¿Cuáles son las mejores comidas callejeras en Delhi?

Comida callejera en Delhi [1]

Si le preguntas a un Delhiita, ¿cuáles son las dos cosas que se destacan por ellos sobre la ciudad? La respuesta no sería otra que la rica historia y la deliciosa comida callejera en Delhi . Es difícil estar en una ciudad que ofrece una amplia gama de deliciosas cocinas. Agregue a eso el hecho de que soy un Punjabi y los Punjabis vivimos para comer.

Mientras caminas por el caótico laberinto de calles secundarias, nunca te perderás entre la multitud. Si alguna vez lo haces, probablemente percibirás el olor a Samosas humeantes aún silbando en el aceite caliente o el dulce aroma de la crujiente Jalebis . Estarías siguiendo estos sabrosos alimentos locales como Jerry persigue su queso. La tentación está en todas partes, y es difícil de resistir. Así que sigue leyendo para que tu próximo viaje a Delhi sea increíble teniendo lo mejor de lo que Delhi tiene para ofrecer. Dale un respiro a tu rutina de dieta y come algo realmente picante a lo largo de las calles de Delhi.

Chole Bhature

Créeme; solo Delhi puede brindarte el mejor chole bhature . El cuidado extra y menos soda aseguran un bhature esponjoso convirtiéndolo en la mejor comida de la calle en Delhi. Consigue lo mejor en: di Hatti de Giani en Chandni Chowk, Roshan’s en Karol Bagh, Sita Ram en Paharganj, Nand ke Chole Bhature en Sadar Bazaar, Baba Nagpal Corner en Lajpat Nagar y Chache di Hatti en DU.

Golgappe

Prueba esta comida callejera en Delhi, y te olvidarás de los pani-poori de Mumbai y de la puchka de Kolkata . Las otras variaciones de Golgappe simplemente no pueden vencer el sabor que Delhi tiene para ofrecer.

Obtenga lo mejor en: mercado local en Chandni Chowk, jardín Rajouri y mercado Lajpat Nagar.

Dahi Bhalle –

No puede perderse esta delicia de la comida callejera en Delhi que llamamos dahi bhallay . La dulce cuajada y la mezcla de salsa picante verde y picante dulce en la parte superior de dal vada empapada es un gran placer para saborear.

Consigue lo mejor en: Natraj en Chandni Chowk, Atul Chaat Bhandar en el mercado Rajouri, Shyam Ji Corner en Old Delhi Road y Dahi Bhalla Corner en Karol Bagh.

Rollos

La versión de Delhi de estos rollos lo mantendrá alerta sin importar dónde los pruebe. Cada fabricante de Roll en Delhi tiene su ingrediente especial para hacer que este sabroso plato tenga más sabor a labios.

Consigue lo mejor en: locales en Kamla Nagar Market, Taste Drive en Rajouri Garden, Wah Ji Wah en Mayapuri, Nizam en CP y High On Rolls en Defense Colony.

Samosa con Chole:

Esta preparación sabrosa frita es una comida única de comida callejera de Delhi. Te aseguro que solo un bocado de esta deliciosa comida lo convertirá en tu primera opción sobre la comida chatarra frita.

Consigue lo mejor en: Tilak Munjal en Pitampura, restaurantes Chandni Chowk y Annapurna Sweets en CR Park.

Kulfi:

A los amantes de los postres les encantará esta dulce salada. Los gránulos de frutas secas trituradas y textura gruesa de leche caramelizada; ahora esto está en la parte superior de mi lista de postres fríos.

Consigue lo mejor en: Roshan di Kulfi en Karol Bagh, Kuremal en Chawri Bazaar, Siya Ram Nannumal en la Puerta de Ajmeri, Ravi Raj di Kulfi en Karol Bagh y Jain Kulfi Bhandar en Shahdara.

Aloo Chaat:

¿A quién no le gusta aloo chaat? Si aún no lo has probado, inténtalo y el resto es historia.

Consigue lo mejor en: Taram Bazaar en Chandni Chowk, UPSC Bhawan, Nathu’s Sweet en el mercado bengalí y Prabhu Chaat Bhandar en el mercado de Khan.

Daulat ki Chaat:

El gusto Dios mismo inventó, esta famosa comida de Delhi es una creación. No me creas? Luego pruébalo por ti mismo, y verás que sabe demasiado bien para ser una creación humana.

Consigue lo mejor en: Chandni Chowk solamente.

Rabri Faluda:

Este delicioso placer está lleno de leche caramelizada y frutas secas. No demasiado dulce, este postre te dejará pidiendo más. Es mi postre favorito personal durante mucho tiempo. Solo por hablar de eso, me dieron ganas de este postre nectarous. AHORA lo quiero tanto.

Consigue lo mejor en: di Hatti de Giani en Chandni Chowk.

Kebabs:

La mejor comida callejera de Delhi es sus kebabs. Obtendrás una gran variedad de kebabs en Delhi, desde Kakori Kebab a Galouti Kebab y Shami Kebab . Todos estos kebabs están llenos de sabores y especias que te recuerdan a los Nawabs. Disfruta de una comida real con un sabor local.

Consigue lo mejor en: puntos Kebab en mercados locales y Chawla’s en Tilak Nagar, Al Kakori en Vasant Place Market.

Parathe, el rey de Street Food en Delhi:

Lo que ves a continuación es el desayuno más preferido de Delhi. Un saludable toque de mantequilla blanca y relleno extravagante en el paratha lo convierte en la mejor comida de la calle en Delhi. Histórico Parathe Wali Gali se convirtió en un lugar gourmet reconocido después de que sus tiendas paratha se abrieron allí en la década de 1870. Algunos de ellos todavía existen, incluyendo Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal y Durga Prasad’s Parantha Shop (1875), y Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886).

Consigue lo mejor en: Parathe Wali Gali, Moolchand ke Parathe, Not Just Parathas en Rajouri Garden y Kakke di Hatti en Fatehpuri.

Aloo Tikki:

Una de las mejores comidas callejeras en Delhi es su popular aloo tikki . Simplemente no puedes renunciar a este asalto de sabor, de lo contrario te arrepentirías más tarde. Para la cordura de tu entusiasta interior, solo tienes que probar esto.

Consigue lo mejor en: Natraj en Chandni Chowk, Atul Chaat Corner en Rajouri Garden y Ranjeet Tikki Wala en Janak Puri.

Jalebi:

Disponible en los mejores lugares de comida callejera de Delhi, esta dulzura azucarada es la clave del corazón de todos los Delhites. No sé ustedes, pero Jalebi siempre puede mejorar mi estado de ánimo. Un dulce azucarado tradicional, Jalebis dulces están hechos de masa frita empapada en almíbar. Puedes encontrar al Jalebis más sabroso frito en desi ghee puro en Old Famous Jalebi Wala. Son más gruesos de lo normal y han sido preparados de acuerdo con la misma receta familiar exclusiva del siglo pasado.

Consigue lo mejor en: Jalebi wala en Chandni Chowk, Pandara Road, Bangla Sweets en CP y Jalebi Store en Chandni Chowk.

Deberías hacer las maletas para reservar un asiento de tren a Delhi. Ya lo sabía. Ningún amante de la comida puede evitar las deliciosas y deliciosas trampas de comida de Delhi. Ven y prueba tú mismo! No te arrepentirás de haber aceptado mi invitación.

Notas a pie de página

[1] Street Food en Delhi: la mejor guía para la mejor comida callejera. – Panda Reviewz – Descubriendo lo mejor de la comida y los viajes.