Si un alimento o bebida tiene una mezcla patentada de ingredientes, ¿cómo puede saber si su producto lo infringe?

Si lo que quiere decir con “una mezcla de ingredientes” es la receta secreta del Coronel Sander o la receta secreta de Coca-Cola y el “propietario” se entiende como patentado, entonces no se preocupe. La receta no puede ser patentada Especialmente si están hechos de ingredientes que dan resultados obvios (como, ahora mira si agrego un poco de azúcar … tadaaaa. Ahora es más dulce. ¿No es mucho mejor?). Entonces, haz lo que quieras.

Sin embargo, si esa receta, para citar a USPTO:

Hay excepciones en las que la combinación de ingredientes utilizados, o la forma en que se procesan, da como resultado un producto alimenticio totalmente inesperado. Eso es algo que puede ser patentable. Numerosas patentes de productos alimenticios se emiten cada año. Sin embargo, si echa un vistazo a la mayoría de estas patentes, encontrará que la receta fue más probable que se haya creado en un laboratorio que en un mostrador de la cocina.

Entonces, sí, es posible que desee comprobar si tales cosas están patentadas. La clave aquí es que debe ser “totalmente inesperado”, como si pudieras procesar el jarabe de maíz de tal manera que te dé sabor a chocolate. Será mejor que se apresure a la Oficina de Patentes.