El contenido de cafeína del té oolong depende de su marca, variedad y método de elaboración y se ha medido de 17 a 55 mg / taza.
Curiosamente, un estudio de 1996 encontró que las bolsitas de té oolong dan el doble de cafeína que el té suelto. Esto puede deberse a que el té oolong suelto se usa a menudo para múltiples cervezas donde el contenido de cafeína puede disminuir de 30 a 50 mg en la primera taza a 10 mg o menos en la tercera.
Generalmente, el té oolong tiene más cafeína que el té verde pero menos cafeína que el té negro.