¡Hola!
¡En mi opinión, el té verde Matcha es un gran sustituto del café!
P: ¿Qué es Matcha?
Matcha es hojas de té verde de alta calidad (jóvenes y sombreadas) generalmente desde la punta de la planta de té verde. Ha sido un suelo de piedra y, por lo tanto, es un polvo fino similar a la textura de la harina. Tradicionalmente se prepara con agua tibia y se consume entero. (No es necesario prepararlo y tirar las hojas).
P: ¿Matcha es un buen reemplazo para el café?
¡Sí! Sabor sabio, es más terroso y floral que el café, con un tinte cremoso y dulce natural, ¡pero también comparte algo de esa amargura agria! Entonces, si te gusta el sabor del café, ¡apuesto a que también te gustará el sabor de Matcha!
En cuanto a las propiedades, aunque tiene aproximadamente 1/3 de la cantidad de cafeína en una taza de café (35 mg por gramo), también tiene L-teanina, un compuesto relajante y estimulante de la meditación, que (además de permitirle sentirse mentalmente relajado y centrado), disminuye la absorción de cafeína en el torrente sanguíneo.
P: ¿Esto es algo bueno o malo?
¡Una cosa buena! Pero también depende de lo que bebas café. Si quieres un pico de energía repentino similar a las bebidas energéticas que es seguido por un choque, entonces Matcha no es tu taza de té. Sin embargo, si estás en un estado mental concentrado y concentración, ¡Matcha es perfecto!
De hecho, los monjes solían beber Matcha antes de la meditación porque les permitía mantener un estado de intensa concentración. Básicamente, debido a que la L-teanina funciona con cafeína, no tendrá un pico repentino de cafeína y un siguiente choque. Los bebedores de Matcha a menudo informan que se sienten con energía y concentrados durante aproximadamente 5-6 horas.
P: ¿Realmente ayuda?
Bebí Matcha a lo largo de todos mis años de pregrado y en realidad renuncié al café durante ese tiempo. Juré por ello, bebiéndolo antes de los exámenes o estudiando sesiones para mejorar mi enfoque y rendimiento. También me ayudó a mantenerme relajada y combatir el estrés durante momentos especialmente estresantes.
P: ¿Qué pasa si 35 mg de cafeína no es suficiente?
Si bien es cierto que Matcha tiene aproximadamente 35 mg de cafeína por gramo, no tiene que beber solo un gramo. Yo, por ejemplo, consumo alrededor de 200 mg de cafeína de Matcha durante todo el día (que generalmente se divide en dos tazas). Entonces, si necesitas una solución de cafeína, ¡Matcha también funciona bien!
Nota:
Si bien sugiero beber Matcha como sustituto del café, también debo señalar que probablemente debería mantenerse alejado de los lattes Matcha comprados en los cafés. Sí, tienen Matcha, pero a menudo, si no siempre, se rellenan con azúcar y otros aditivos. Al final, no estás obteniendo mucho Matcha, y es más un saborizante que una bebida.
Me detendré aquí, pero si quieres saber más sobre Matcha, ¡mándame un mensaje o comentario a continuación! 🙂
Espero que haya sido de ayuda!
