Es contra-intuitivo pensar que algo con cero calorías puede engordar. En realidad, esta es una buena refutación de la teoría de la obesidad con respecto a las calorías, pero ese es un punto para otro día.
Ha habido dos artículos científicos bien elaborados que han relacionado los refrescos endulzados artificialmente con la obesidad. El primero se realizó en la Universidad de Texas en San Antonio Medical School. La siguiente fue una revisión realizada en la Universidad de Manitoba.
Para mí, todo tiene perfecto sentido. Los edulcorantes artificiales impulsan la insulina en el cuerpo. La insulina es la hormona que desencadena la quema de grasa y el almacenamiento de grasa. Los niveles más altos de insulina están asociados con la obesidad en el cuerpo. Por lo tanto, el coque dietético y el sprite zero pueden engordar.
