En México, puede obtener rasguños de cerdo en casi todos lados, y no solo se comen por sí mismos sino que también se usan como ingrediente en otros platos. Todos los días paso un gran cubo de ellos fritos en el pavimento.
Ver Corteza de cerdo – México
PD: Comí gusanos un par de veces, pero no me gustó la consistencia, demasiado gristly. (No, estadounidenses, no hay intenciones dobles destinados allí 🙂
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