Todas las frutas y verduras tienen diferentes escenarios. Algunas frutas y verduras se mantienen en un lugar fresco y otras se guardan en un lugar seco. Si hablamos de cortar una fruta y guardarla en una nevera, no es bueno para la salud porque algunas bacterias o gas refrigerante de la nevera absorben todas las cosas saludables de las frutas, pero algunas de las frutas y verduras necesitan refrigeración después de las mismas. sabe bien. Permite tener algunos ejemplos de frutas y verduras:
Frutas:
- Piñas – Una vez que obtenga su piña madura en casa, puede almacenarla en el refrigerador sin la tapa puesta; o puede pelar, cortar y enfriar las rebanadas en un recipiente bien tapado (no use envoltura de aluminio ya que cambiará el sabor de la piña). Si desea permitir que el caparazón se vuelva más amarillo o dorado, puede dejar la fruta (con la corona) en el mostrador durante unos días, luego cortar y refrigerar.
- Frambuesas : lave sus bayas en una solución de vinagre de 1 parte de vinagre por 3 partes de agua. Coloque las bayas en un recipiente seguro para el refrigerador (plástico) con una toalla de papel en la parte inferior. Reemplace la toalla de papel cuando se moje.
- Ciruelas : mantenga las ciruelas a temperatura ambiente hasta que maduren. Una vez que estén maduras, manténgalas en el refrigerador por hasta 5 días más.
- Sandía : mantenga la sandía sin cortar en su mostrador a temperatura ambiente durante un máximo de 7 a 10 días. La sandía cortada puede guardarse en el refrigerador por hasta dos días.
- Plátanos : separa tus plátanos cuando llegues a casa de la tienda. Si los dejas conectados en el tallo, maduran más rápido. Guárdelos en el mostrador o en una cesta con orificios o aberturas para permitir que circule el aire.
- Albaricoques : en un mostrador fresco a temperatura ambiente o en la nevera si está completamente maduro.
- Bayas – No lo olvides, son frágiles. Al almacenar, tenga cuidado de no apilar demasiadas capas altas, una sola si es posible. Una bolsa de papel funciona bien, solo lávela antes de planear comerla.
- Fechas : las fechas de secado (como Deglet Noor) están bien almacenadas en el mostrador en un tazón o en la bolsa de papel en que fueron comprados. Las fechas húmedas (como Medjool) necesitan un poco de refrigeración si van a almacenarse durante una semana , ya sea en tela o en una bolsa de papel, siempre que sea poroso para mantener la humedad lejos de la piel de las fechas.
Vegetales :
- Las papas (como el ajo y la cebolla) se almacenan en un lugar fresco, oscuro y seco, como una caja en un rincón oscuro de la despensa; una bolsa de papel también funciona bien.
- Rábanos : retire los verdes (guárdelos por separado) para que no absorban el exceso de humedad de las raíces y colóquelos en un recipiente abierto en el refrigerador con una toalla húmeda encima.
- Sweet Potatoes – Almacenar en un lugar fresco, oscuro y bien ventilado. Nunca refrigere – a las batatas no les gusta el frío.
- Zanahorias : córtalas para mantenerlas frescas por más tiempo. Colóquelos en un recipiente cerrado con mucha humedad, ya sea envueltos en una toalla húmeda o mojándolos en agua fría cada dos días si están almacenados por tanto tiempo.
- Coles de Bruselas : si las compra en el tallo, déjelas en ese tallo. Coloque el tallo en el refrigerador o déjelo en un lugar frío. Si se compran sueltos, guárdelos en un recipiente abierto con una toalla húmeda encima.
- El maíz se deja sin descascarillar en un recipiente abierto si es necesario, pero el maíz realmente se come mejor tarde que tarde para obtener el máximo sabor.
- Tomates – Nunca refrigere. Dependiendo de la madurez, los tomates pueden permanecer hasta dos semanas en el mostrador. Para apresurar la madurez, coloque en una bolsa de papel con una manzana.
