Si se abriera un pub cerca suyo que tuviese una cerveza que costara 10 peniques por litro más que sus competidores, y refrescos 50 peniques cada uno más barato que sus competidores, ¿obtendría más clientes?
Si así fuera, entonces todos (como consumidores) estamos de acuerdo en que es estúpido que los pubs cobren tanto por sus refrescos en comparación con las bebidas alcohólicas.
Si, como sospecho, obtendría menos clientes, es porque, como grupo, hemos decidido que preferimos los pubs que obtienen mayores márgenes en los refrescos y menores márgenes en el alcohol.
Lo que no se puede esperar es que un pub baje los precios de los refrescos sin compensar la pérdida de ingresos en otro lugar. A menos que la disminución de los precios de las bebidas gaseosas hiciera que su volumen de ventas subiera lo suficiente como para recuperar esas ganancias sin desplazar a otro producto, los precios más bajos de las bebidas gaseosas se traducirían generalmente en precios más altos de alcohol (y alimentos).
