Estadísticamente, ¿los franceses fuman / beben alcohol / beben café más que las personas en otros países? Si es así, ¿por qué?

Hablando de los países que conozco mejor, en comparación con los británicos, los franceses:

• fumar mucho más, desafortunadamente,
• beber menos alcohol, o parecer,
• Solía ​​beber más café, pero está lejos de ser claro hoy en día, con la expansión fenomenal de las cadenas de cafeterías en Gran Bretaña en los últimos 15 años.