¿Por qué la gente no come palomas en comparación con el pollo?
La suposición de esta pregunta no es precisa.
La gente come palomas.
En mi ciudad natal, Zhongshan, hay un plato famoso llamado Roasted Infant Pigeon, 红烧 乳鸽
Se parece a esto: 
Foto recurso: www.dianping.com
Esta paloma asada es tan importante y famosa que cada cena formal en Zhongshan debe tener este plato.
Cada paloma asada infantil cuesta 30 ~ 50 RMB. Por lo general, dos personas comparten una paloma torcaz infantil asada y una cena formal china tendrá de 8 a 10 personas.
Costo total = 30 * (8/2) = 120/7 = 17.12 $
¿Qué comida india debería comer en mi vida?
¿Cómo se puede determinar la calidad del pollo en un plato mientras se come?
¿Cómo deciden las personas qué comer en un restaurante? ¿No te confunden la mayor parte del tiempo?
Sin embargo, las palomas que usamos no son del mismo tipo que las palomas que puedes encontrar en los cuadrados. Las palomas que usamos son de tipo híbrido. Ellos son criados para las comidas. Las palomas recién nacidas se transformarán en otra forma cuando tengan 21-28 días. Sí, no escribí mal. 21-28 días de edad.
Pero realmente, las palomas asadas tienen un sabor increíblemente delicioso. Un gran placer para los amantes de la comida.
La carne tiene un sabor jugoso. Tan suave. Tan suave. ¡Incluso la carne de pechuga sabe increíblemente bien! Mucho mejor que la pechuga de pollo. Y la piel sabe tan crujiente.
Cuando en realidad come una mordida tierna en un trozo de Pichón asado, entenderá de inmediato por qué la gente local de Zhongshan se siente tan orgullosa de este plato.
Por lo tanto, la pregunta debería verse así:
¿Por qué la gente no come palomas tan a menudo como comer pollo?
Responder:
1. Las palomas en las casillas son, hasta cierto punto, animales salvajes. No son criados por personas para las comidas. A veces, pueden tener un virus inesperado.
2. Criar palomas para las comidas cuesta mucho más que criar pollos. Mi familia no está en esta industria, pero como gente local en Zhongshan, sé algo al respecto.
3. Debido a los costos de crianza, las palomas son más caras que el pollo. Incluso en Zhongshan, solo servimos huéspedes importantes con palomas asadas para bebés o compramos una paloma bebé en casa para preparar una sopa de medicinas si hay un descuento especial.
Lamentablemente, no creo que nuestras hermosas palomas infantiles especiales hayan sido exportadas a sus supermercados asiáticos locales.
XD
