Pasé casi toda mi carrera en la industria láctea / alimentos / sabor en América del Norte, pero desde 2004 después de trabajar más de 30 años tuve suficiente de estas industrias. Me cambié y reinventé a mí mismo. Por lo tanto, rápidamente lo busqué en Google, siendo de Canadá no estaba al tanto de este yogur de Pinkberry, lo he visto y procesamos millones de libras de casi todo tipo de bayas para yogur, pero este pinkberry era nuevo. Ahora sé que es el nombre de la franquicia y conozco la industria del yogur / sabor, creo que están agregando sabores exóticos al mismo yogurt natural para atraer a diferentes multitudes jóvenes y estos no son sabores típicos de fresa, arándano, durazno … Creo es solo un truco …
Durante mis días de carrera activa y siendo director de QA / QC y también a cargo del desarrollo de productos de una enorme lechería, experimentamos con casi todos estos sabores en helados, la conclusión fue que estos son más o menos mojones, van y vienen. Estos son sabores más o menos inspirados en Asia, en nuestro caso el té verde, el jengibre, el cardamomo, y por lo tanto cayeron por un corto tiempo, luego desaparecieron como un destello en la sartén, los canadienses volvieron a sus gustos originales. También creo que la multitud estadounidense es diferente, y la población es mucho más grande, esta moda puede durar un poco más.
Honestamente, no vi mucho mérito, es casi el mismo yogurt natural hecho por un gigante comercial, y estas franquicias están agregando sabores exóticos a él, nada más es nuevo.
Saludos
sam
