Buena pregunta que has hecho.
Déjame que te diga, no es saludable beber agua en la que la almendra ha sido empapada ya que la almendra es una semilla viva (puede germinar para formar una planta) y cuando la semilla se mantiene en agua absorbe la cantidad requerida de agua y comienza su metabolismo.
(En otras palabras, es como si una semilla que estaba en fase inactiva pasara a la fase activa)
Por lo tanto, durante el proceso de activación, consume agua y oxígeno del medio ambiente y expulsa el dióxido de carbono en agua empapada. Esta agua empapada ahora tiene más dióxido de carbono que oxígeno.
Debido a esto, no es aconsejable consumir agua empapada de semillas (de almendras).
En lugar de empapar agua, las semillas empapadas son más saludables para consumir semillas especialmente germinadas.
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Gracias por hacer una buena pregunta.
