La mantequilla solía estar regulada. En un acuerdo de 1933 entre el partido socialdemócrata y el Bondeförbundet (el partido de los pequeños agricultores), los términos de la mantequilla se establecieron en Suecia. Fue parte de un acuerdo que le dio poder político al partido socialdemócrata y seguridad económica para los agricultores.
- No habría importación de leche o productos lácteos.
- Suecia se dividió en diferentes distritos: Cada distrito pertenecía a una lechería propiedad de los productores de leche de los distritos.
- Los precios de la leche y los productos lácteos fueron fijados por un decreto estatal.
El resultado fue que los productos lácteos no estaban sujetos a la economía de mercado. La mantequilla no tenía logo. Era solo mantequilla con una calidad y precio regulados. Nadie se desentiende: XXX es la mejor mantequilla, porque no había nada más que mantequilla en el mercado.
En 1991 se terminó la regulación del mercado lácteo. Dairys se les permitió competir entre sí, pero todavía no hemos oído hablar de diferentes tipos de mantequilla.
