¿Por qué la mayoría de los hoteles tienen un nombre diferente para sus restaurantes internos?

A menudo, estos restaurantes son propiedad de terceros.
Además, un restaurante necesita un nombre. Todas las salas de catering en un hotel tienen un nombre. ¿Por qué no el restaurante? Además, a menudo hay más de un restaurante en un hotel importante. Necesitan nombres para distinguir uno de otro.