Incuestionablemente, calabaza. No estoy hablando de la variedad naranja Jack-o-lantern comúnmente cultivada en los EE. UU. Y más utilizada para pasteles de calabaza y postres.
Estoy hablando de la variedad de piel verde con un delicioso sabor a nuez y una textura crujiente que es tan buena que a menudo la como cruda.
De hecho, esta planta se niega a crecer. Lanza algunas semillas sobre el balcón, tendrás calabaza. Muchos platos maravillosos y sabrosos se hacen con esta verdura.
Además, berenjena, okra, batata (estoy hablando de la papa blanca con una piel morada, no el tipo de naranja que se sirve en Acción de Gracias), Bok Choy, col, rúcula, todo tipo de col rizada. Pepinos. No estoy seguro de dónde parar aquí.
