Sí, pero no del modo en que lo hacen la mayoría de los criadores de pollos de patio trasero. Acércate como un negocio.
¿Qué leyes se aplican a ti? Existen reglas federales, estatales y locales separadas para los huevos con cáscara. Siga esos para evitar ser demandado / tener el departamento de agricultura o departamento de salud en su espalda.
Entonces, ¿cuáles son tus entradas? Polluelos, criadora, luces, electricidad, alimento, agua. Bebederos, comederos, gallinero, ropa de cama. Cultivar bolígrafos, esgrima. Gastos comerciales como un sitio web, tarjetas de presentación y registrar el nombre de su empresa en el Estado. Combustible para su vehículo Cartones de huevos, lavado de huevos, agua de lavado, un segundo refrigerador. Etiquetas para las cajas de cartón, un termómetro para refrigerador comercial. Esto es solo lo que puedo pensar en la cabeza, y tendrás todos estos gastos antes de vender tu primer huevo. Entonces necesitarás alimentar a tus gallinas por un mínimo de 18 semanas antes de ver tu primer huevo. Mucha gente piensa que el alimento para pollos es barato (creo que ya no es barato, con un precio de $ 16/50 lbs), por lo que solo ponen una etiqueta de precio de $ 1.50 / docena en los huevos. En realidad, con nuestra mezcla de hembras herederas y híbridas modernas, nos costó $ 2.73 / dozen solo para producir los huevos, lavarlos y obtenerlos en una caja de cartón para vender. Si vende por menos de lo que le cuesta producirlos, de hecho está subsidiando el desayuno de otras personas y haciendo que infravaloren los huevos al mismo tiempo.
Una vez que hayas hecho los cálculos y averigües cuál es tu punto de equilibrio y cuál es el rendimiento razonable, puedes vender tus huevos. Si solo está vendiendo a clientes individuales, espere que su flujo de caja fluctúe salvajemente según la temporada, etc. es triste que la gente quiera más huevos en Navidad cuando las gallinas están produciendo la neblina pobremente. Si es posible, obtenga clientes estables a gran escala. Vendimos a un supermercado boutique por $ 3.20 / docena, y el supermercado vendió nuestros huevos por $ 4.65 / docena. Si es posible, tenga un “gancho” que haga que sus huevos sean más deseables que otros. En la tienda de comestibles, nuestros huevos estaban en una caja con otras 10 marcas de huevos. Los nuestros eran los más caros, y no eran orgánicos ni soja, pero siempre se vendieron primero porque eran los más bonitos (cartones de colores azules, verdes, blancos, crema y varios colores marrones) con la mejor marca ( Se sorprendería de la cantidad de personas que simplemente ponen una etiqueta de correo con su dirección en un cartón genérico).
Y después de todo eso, la mala suerte puede aniquilarte. Un ataque de depredador. Un ataque de bronquitis infecciosa. Cualquier cosa. Los pocos centavos que ganamos por caja de cartón en realidad no cubren eso, y usted trabaja arduamente por su dinero.
Por lo tanto, para concluir (y si tl; dr): siga todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, de hecho sepa cuánto cuesta producir sus huevos, encuentre un cliente o tres a gran escala y estable, y fije el precio adecuadamente. Entonces puede obtener un pequeño beneficio mientras su suerte se mantenga.
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Nuestra suerte no se sostuvo. Ya no estoy vendiendo huevos de concha para el consumo. Vendimos 150 aves este verano y bajamos a 10 solo para nuestra familia y vecinos. Hemos reservado algunos polluelos de algunos ganadores del espectáculo para la primavera y venderemos polluelos, aves adultas y huevos para incubar solo para compensar la factura de alimentación. Al final, me di cuenta de que aunque técnicamente obtenía ganancias, no me estaba pagando más de 25 centavos por hora y me molestaba, así que renuncié. ¡Buena suerte para ti, y que las comadrejas se mantengan lejos de tus gallinas!
