Desde un punto de vista evolutivo, es un desperdicio poner un huevo todos los días sin que ese huevo se convierta en un pollo. Los huevos son muy costosos de producir, por lo que tiene la idea correcta allí.
Pero los pollos han sido domesticados y criados (ya no sé cuántos cientos o miles de años) para poner cada vez más huevos, específicamente para el consumo humano. Aquellos que no descansaban excesivamente fueron sacrificados, y las capas superiores se criaron para producir incluso más capas de superestrella. Algunas razas modernas de pollos (rojos Rhode Island, por ejemplo) son capas campeonas, y otras (sedas, crestas polacas, etc.) son más ornamentales, y solo ponen un puñado de huevos por semana.
Así que poner huevos todos los días no te ayudaría en la vida silvestre si fueses una gallina de la jungla, pero sí tuvo sentido evolutivo para las gallinas que fueron domesticadas, ya que la mayor cantidad de huevos llevó a los humanos a cuidarlos. Por lo tanto, es incorrecto decir que “no tiene sentido evolutivo”. Dentro del sistema en el que evolucionaron los pollos domesticados, tiene mucho sentido.
