¿Cuál debería ser mi rutina predeterminada de desayuno y almuerzo por razones de salud, presupuesto y conveniencia?

La avena suena bien pero te recomiendo que uses más proteína para tu desayuno, como los huevos. Tanto la avena como los huevos son opciones bastante baratas. Pruebe esta avena saludable con receta de huevo como ejemplo,

obviamente, cuando el clima se torna más cálido, es posible que desee probar algo más liviano, como el yogur cottage / yogur griego sin sabor con frutas o el batido verde, como los que se muestran a continuación:

En términos de almuerzo, puedes probar un salteado relleno de vegetales con proteínas bajas en calorías, como pechugas de pollo congeladas, pescado o atún enlatado, como esta receta de salteado saludable y barata.

También puedes probar una ensalada para el verano con verduras baratas y lechuga romana.

Espero que esto ayude.