Las frutas no son naturalmente saladas porque el dulzor atrae a los animales (el azúcar es un macronutriente agradable, la sal es un mineral) para comerlo, de modo que puedan esparcir las semillas, una fruta excesivamente salada tendría un efecto deshidratante sobre ellos. Algunas frutas se curan en sal. Umeboshi es ciruela de sal japonesa. El tamarindo también es salado.
¿Por qué la mayoría de las frutas son dulces? ¿Por qué es raro que las frutas sean saladas? ¿Puedes nombrar alguna fruta salada?
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