¿Por qué es tan difícil introducir la agricultura orgánica en los agricultores y los gobiernos?

Los agricultores no son una industria única para todos, ni es deseable que lo sean. Las grandes granjas corporativas como ADM tienen un modelo de negocio que realmente no invita a la producción orgánica, ya que sus operaciones están muy mecanizadas y, en menor medida, automatizadas. Los agricultores medianos también dependen de la maquinaria y la tecnología para seguir siendo rentables (o lo intentan), lo que de nuevo no favorece la producción orgánica. De hecho, la producción orgánica ahora simplemente no puede proporcionar todos los productos agrícolas que demandamos como sociedad. La producción de alimentos es un pequeño porcentaje de los productos agrícolas en general, donde consideramos la producción de fibra (algodón y otros cultivos), productos industriales que usan aceite de soja y otros productos agrícolas, etanol para combustibles y similares. De la producción total de alimentos de la agricultura, incluso si éramos 100% orgánicos, para cuando el trigo (por ejemplo) se cosecha, refina y cuece en un producto para su venta en una tienda, se ha adulterado con muchos conservantes inorgánicos. , colores de alimentos, minerales y vitaminas, por lo que el esfuerzo de producir una cosecha de trigo comercialmente viable podría convertirse en una pérdida de tiempo.

El mayor valor en productos alimenticios de origen orgánico se presenta en forma de productos agrícolas, cárnicos y lácteos que se pueden cosechar, almacenar, comercializar y preparar sin adulteración antes del consumo. Esperar que toda la industria agrícola simplemente cambie su modelo de producción para proporcionar un producto orgánico, entonces, no me parece que sea un objetivo realista.

Como ya se ha expresado otra respuesta, esperar que el gobierno realmente legisle el requisito de que los agricultores se vuelvan orgánicos desafía al menos dos barreras. Primero, la gran agricultura está subsidiada por el gobierno, y la gran agricultura tiene muchos cabilderos en nómina. Lo más probable es que las grandes compañías químicas también lo hagan, por lo que esperar que el gobierno actúe sería un poco ingenuo. La otra barrera es la realidad de que la agricultura orgánica no es una solución perfecta a los problemas que caen en el ámbito de la responsabilidad del gobierno. Los productos químicos han reducido enormemente los requisitos de labranza de la agricultura, ya que la mayoría de los cultivos se pueden cultivar utilizando técnicas simples cuando los herbicidas pueden controlar malezas que de otra manera requerirían la labranza (arado) para controlar, lo que a su vez conduce a la erosión, lo que resulta en la pérdida de tierra vegetal y la contaminación de las vías fluviales.

Esto no significa que la agricultura ecológica no valga la pena, y combinada con otras prácticas agrícolas sostenibles, es el método más deseable desde una perspectiva ambiental, si se hace correctamente. El resultado final es que el consumidor tiene mucha influencia sobre cómo se producen los productos que compra, así que considere emitir su voto para la agricultura orgánica en el supermercado (o mejor aún, su puesto de producción LOCAL), y no espere grandes la agricultura y el gobierno para hacer los cambios por usted.

Gracias por el A2A

¿Por qué es tan difícil introducir la agricultura orgánica en los agricultores y los gobiernos?

No solo los gobiernos siguen siendo, como regla general, no introducir alternativas a los pesticidas, en la mayoría de los casos … especialmente seguro aquí en los EE. UU … el gobierno todavía está gastando miles de millones de dólares en nuestros impuestos para apoyar todo lo contrario. El gobierno no solo gasta enormes dólares en impuestos para asegurar que los sistemas orgánicos no compitan cara a cara en un mercado económico libre, sino que es tan rentable que se han visto obligados a hacer miles de odiosas regulaciones específicamente diseñadas para evitar que los sistemas orgánicos locales compitan de todos modos . El gobierno enviará equipos swat para evitarlo también.

Entonces, la respuesta a por qué es tan difícil competir es doble.

1. Los sistemas convencionales industrializados están fuertemente subsidiados para hacer que su precio sea barato.
2. Los sistemas orgánicos están regulados EN CONTRA porque la demanda de alimentos reales es tan alta que competiría de todos modos a menos que se tomen medidas extremas para evitarla.

Tenga en cuenta que esto es todo incluso antes de llegar a la competencia en el mercado.

La siguiente pregunta es por qué y cómo haría el gobierno tal cosa. Bueno, hay muchas razones para que, simplemente, ciertas personas no conozcan mejor la corrupción entre los grandes Ag y los congresistas que sobornan. Sin embargo, esta es una de las principales razones:

Todo el mundo sabe que la crianza industrial es una idea terrible y los animales son tratados tan mal. ¿Por qué aún no se han cerrado estas granjas industriales?

Y para un análisis aún más profundo que se remonta a la administración que realmente comenzó todo y por qué: ¿Qué ex presidente de los Estados Unidos es el que más desprecia?

A2A

Se necesita más tierra para producir la misma cantidad de productos. Se necesita más mano de obra para producir la misma cantidad de producto.

Granjas orgánicas producen 20% menos cosechas que las granjas convencionales

Mythbusting 101: agricultura orgánica> agricultura convencional

El caso ecológico contra la agricultura orgánica

Los productos químicos no están mal. La agricultura orgánica usa productos químicos. Los productos químicos son absolutamente esenciales para la vida. Los productos químicos sintéticos salvan muchas vidas cada año.

“Químico” no es una mala palabra

La agricultura orgánica es difícil de introducir porque es menos productiva y peor para el medioambiente.

El gobierno no puede prohibir los productos químicos porque todo es un producto químico. Los productos químicos no están mal.

¿Por qué deberían ellos, si no les interesa especialmente en el corto plazo? De todos modos, saben cómo se puede obtener una “certificación” y cuánto cuesta en términos de tiempo y dinero.

Muchos cultivos de plantación, como todos, se otorgan en arrendamiento, donde al arrendador o al arrendatario le importa que el producto sea “orgánico”. Todo lo que quieren es un regreso inmediato. El arrendador tiene el dinero por adelantado. . entonces no hay riesgo El arrendatario asume todo el riesgo de rendimiento durante el período del arrendatario, ni un solo día más. Es algo parecido a los burócratas que toman decisiones. Los resultados se enfrentarán a alguien más. ¿Por qué molestarse con eso?

La agricultura orgánica conlleva algunos problemas que dificultan el uso por parte del agricultor comercial normal.

El trabajo de parto es más intensivo, y si tiene 1000 acres necesitará empleados para reemplazar herbicidas, etc. El fertilizante es un problema. Si tiene que usar estiércol, casi tiene que tener su propio ganado, algo que muchos agricultores ya no tienen. Eso significa construir refugios, pastoreo y todos los demás problemas asociados con el ganado. Por lo general, sus rendimientos no van a ser tan buenos como con la agricultura convencional, y creo que el mercado de cultivos de cereales orgánicos podría no ser tan bueno. Los orgánicos pueden obtener una prima en este momento porque es un nicho de mercado y algunas personas están dispuestas a pagar más por ellos. Si más agricultores fueran orgánicos, la oferta aumentaría y los precios bajarían. Entonces me pregunto si sería económicamente factible.

No todos creen que lo orgánico es la mejor manera de hacerlo. Muchos consumidores y agricultores no creen que lo orgánico sea preferible. La demanda de productos orgánicos no está ahí para que todas las granjas la conviertan.

La producción orgánica tiende a ser más arriesgada (tiene menos herramientas para gestionar los problemas) y es más costosa, especialmente en términos de mano de obra (que en algunos lugares es escasa).

Muchos estándares orgánicos también requieren que la producción esté libre de insumos no orgánicos durante tres años (de transición) antes de que un producto pueda llamarse orgánico. Esto significa 3 años de costos más altos para el agricultor, sin recibir una prima.