¿Por qué los estadounidenses mantienen su jardín lleno de hierba pero no de vegetales?

Algunos estadounidenses de mayor edad provenían de orígenes agrícolas fallidos y la visión de cosas tales como cultivar maíz o plantas de tomate les molesta. Sienten que solo las plantas ornamentales o los árboles pertenecen al área visible de una residencia, y los árboles frutales y las verduras pertenecen al patio trasero, fuera de la vista.
Afortunadamente, ahora existe una tendencia en los Estados Unidos a plantar ‘paisajes comestibles’, que pueden incluir arbustos de arándanos, plantas de alcachofa o espárragos, hierbas de cocina y varias otras plantas que son tanto útiles como bellas.