¿Qué porcentaje de una taza de café Starbucks (por ejemplo, café con leche) que se vende en los EE. UU. Le está devolviendo al agricultor (dado que se consideran a sí mismos como café de comercio justo)?

Difícil de estimar, pero diría muy bajo. Un café con leche $ 3.50 suponiendo $ 2 / lb para el café verde, 40 tazas por café tostado y decir 18% de pérdida de rendimiento significa que el contenido total de café de una taza es de 6 centavos. El costo de la tienda, los trabajadores, incluidos sus beneficios de atención médica, sin mencionar la leche, es probablemente mucho más. ¿Cuánto de los 6 centavos va al agricultor? No puedo decir. (Podría estar equivocado acerca de las 40 tazas, pero incluso si dices 20 tazas por libra, di dos veces, sigue siendo muy bajo)