EDITAR: Por supuesto, me doy cuenta de que comer perro, o incluso pensarlo, es muy ofensivo para muchas personas. Pero esta es una historia real sobre algo que sucedió en un país primitivo del 3er mundo hace más de 40 años y quería traer una perspectiva occidental de hasta qué punto los humanos llegarán cuando tengamos hambre. Para ser honesto, si mis hijos se morían de hambre y no tenía otros recursos, les daría carne de perro en un abrir y cerrar de ojos. Si tus hijos tuvieran hambre, yo también los alimentaría.
La leyenda: Perro de campo salvaje típico. Los alimentamos, ellos hicieron guardia
no significa que fueran mascotas, ni mucho menos. Se unieron a nosotros porque éramos una fuente fácil y abundante de restos de comida. Nadie jugaba con ellos como cachorros o arrojaba palos para que los persiguieran. No llenábamos los cuencos con comida para perros todas las noches, ni colgábamos trozos de carne para recompensarlos si “rogaban” adecuadamente. ¿Recuerdas cómo los muchachos de Waggon Train terminaban su comida y raspaban el plato de lata en el arbusto? Así es como “los alimentamos”. Los perros salvajes se deslizaron por las afueras del campamento, listos para correr y agarrar los bocados de comida que dejamos tirados o tirados. No era raro ver a los perros de los campamentos atacar a un tonto recién tirado. (¡Cuando se trata de la supervivencia del más apto, cada caloría cuenta!) Cuando dije “guardia” quise decir que si alguien se acercaba al campamento, los perros estarían en su caso, no para proteger a sus amantes amos humanos , así es como reaccionan los animales salvajes peligro.
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¿Come carne de perro?
Ya no.
Pero lo hice, una vez, cuando estaba trabajando en un área remota de New Guinea Highlands. Incluso les disparé a los perros, a los dos.
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Encuesta en Papua Nueva Guinea alrededor de 1972 (Me a la izquierda)
Mi compañero de negocios y yo estábamos acompañados por un contingente de 24 porteros y hacheros locales que caminaban hacia las montañas y despejaban terrenos planos para construir “helipuertos de matorrales” para que los geólogos exploradores pudieran volar y establecer el campamento.
Fue un proceso de salto donde entraríamos, cortaríamos y despejaríamos la plataforma, luego lo reabasteceríamos en helicóptero antes de ir al siguiente trabajo o regresar a la base.
Porteros modernos en PNG
Una vez entramos por 2 días a una actuación esperada de 2 días, haciendo una sola plataforma y descarga de combustible. Fue en medio de la temporada de lluvias, el trabajo fue muy lento y la lluvia constante dejó el valle en el que estábamos empañados cuando salió el sol tropical y expulsó toda la humedad de la jungla hacia los cielos sobre nuestro estrecho valle. Podíamos oír el helicóptero más abajo en el valle, pero era demasiado peligroso para ellos intentar reabastecernos.
Refugio arbusto áspero para dormir o cocinar bajo la lluvia
Demasiado tarde, para el octavo día habíamos limpiado el arbusto, habíamos construido la plataforma y solo nos quedaba medio día de trabajo para hacer una superficie plana y anclajes para el tanque de combustible que entrará en vuelo.
Las provisiones estaban peligrosamente bajas y estábamos suplementando el muy pequeño arroz y pescado enlatado que nos quedaba con lo que los muchachos podían escaparse de la selva.
Los hombres comenzaban a tener mucha hambre, todos lo estábamos.
Hoyos helipuerto de arbustos – casi idénticos en forma y función – tenga en cuenta solo los árboles más grandes cortados con motosierra – para preservar la preciosa gasolina transportada a mano.
No lleva semanas estar hambriento de hambre. ¡Nada sólido para comer durante dos días y comienzas a buscar a tu mejor amigo y ver chuletas de cerdo!
Especialmente cuando la lluvia torrencial te mantiene dentro de una choza de arbustos ahumados durante horas enteras por la noche sin nada que hacer más que leer o hilar.
La recepción de la radio fue irregular en el mejor de los casos, y las señales de las estaciones de radio locales y australianas solo ocasionalmente aliviaron el aburrimiento en nuestra ubicación aislada.
1970’s de alta tecnología. ¡El mundo al alcance de su mano!
Es extraño pensar que mis hijos y la mayoría de esta generación nunca experimentarán algo que fue una parte tan importante de la vida de todos cuando era un niño.
Ese placer exquisito de girar un dial de radio de onda media, siempre con suavidad, encontrar una estación a través de toda la estática, y luego afinar la señal para hacerlo bien.
¡Bingo!
Radio Australia en todo su esplendor, justo a tiempo para las noticias de las 6 pm.
¿La vida es mejor que eso?
Las mochilas de lona de estilo antiguo casi duplicaban su peso cuando estaban mojadas.
Estábamos en su mayoría mojados.
Siempre llevé una mochila (o mochila como los llamamos) de suministros de emergencia y botiquín médico. Tenía dos latas de carne de matón y un paquete de galleta de barco, suficiente para mantenerme con vida el tiempo suficiente para salir de donde sea que nos hayamos atascado. Estaba a punto de irrumpir en él aunque cada hombre solo obtendría una cucharadita de carne y tal vez medio bizcocho. Pero eso y algunas lagartijas * era todo lo que teníamos. (* No, podría si tuviera que hacerlo, pero elegí no comer lagarto).
Carne en lata, un alimento básico en áreas remotas de Nueva Guinea
Preferí las marcas japonesas debido a las semillas de sésamo
El día 9 se sacudió y el cocinero preguntó si podía matar a los dos perros del campamento que nos seguían a todas partes, viviendo de nuestros restos.
Claro, una gran idea!
En este momento todos estábamos voraces y nuestras últimas 4 comidas habían sido meros bocados.
Perro de campo salvaje típico. Los alimentamos, ellos hicieron guardia.
Ambos perros fueron rodeados, disparados, y luego al verdadero estilo de Nueva Guinea, fueron destripados (¡sin piel!) Y arrojados a un lecho de carbones cubierto por hojas de plátano superpuestas.
Seré sincero, la cocción de Fido olía excepcionalmente bien después de las raciones exiguas en las que habíamos estado viviendo.
El capataz y el cocinero tenían un trabajo de tiempo completo para mantener a los otros atrás hasta que los animales estuvieran listos para comer. Los hombres habían estado balanceando hachas o machetes, o desenterrando raíces de árboles, durante días y días. Parecían listos para comerse entre sí, y solo 20 años antes, esa área había sido un país caníbal.
Carne de perro preparada – Corea
Cuando finalmente se pronunció listo, todos nos sentamos y nos acomodamos en nuestra porción de perro. Sabía super-gamey y era excesivamente fibroso, pero hizo el trabajo y esos jugos eran tan buenos como cualquier taza caliente llena de Bonox.
Al día siguiente, los cielos se despejaron y para la tarde ya habíamos terminado el trabajo y nos habían reabastecido. Antes de comenzar el largo viaje de regreso, nos sumergimos en una verdadera fiesta de carne en conserva, arroz, verduras y un postre de duraznos en conserva con leche Carnation ™.
Nuevamente, ¿la vida es mejor que eso?
Eso es lo más hambriento que he estado, pero apuesto a que si hasta los más refinados de la ciudad se quedaran sin comida durante 3-4 días, estarían mirando a sus Fidos, o Fluffys, con joyas y encajes. pensando…
“A la parrilla o asado?”
Solo desearía que Bear Grylls hubiera estado allí para educarnos en aquel entonces.
¿Quién hubiera adivinado que puedes vivir de las nueces arrancadas de la mierda de oso fresco?
