¿Por qué mi arroz nunca se cocina de manera uniforme?

Debes estar usando una olla de metal o de cerámica … El problema es que extienden el calor de forma desigual durante la cocción. La temperatura es alta en la parte inferior, por lo que el arroz debe revolverse constantemente.

Una mejor manera sería cambiar el bote que estás usando. He estado usando ollas de barro puro de MEC para cocinar arroz. Están hechos en círculos concéntricos que permiten que el calor se extienda muy uniformemente, cocinando toda la comida de manera uniforme, ¡sin agitación!

Además de los beneficios, estas macetas son transpirables (porosas), dejan que el exceso de humedad se evapore y dejan el arroz esponjoso y cada grano separado el uno del otro. No necesita esponjar el arroz o incluso agregar aceite u otras grasas, ¡la olla hace todo el trabajo! El arroz cocinado de esta manera no solo es delicioso sino también más saludable, porque a diferencia del metal o la cerámica, las ollas de arcilla pura no se filtran en las toxinas mientras se cocina. Si está interesado, puede obtenerlos de Miriams Earthen Cookware.

¡Disfruta de una cocina saludable!