Cómo hacer arvi en una olla arrocera eléctrica

Soy un hostelero que posee una olla arrocera y una cosa que me resulta fácil de hacer es arroz maggie en la olla de arroz, me sale mantequilla (o nutral … lo que sea que la gente del…
¿En qué regiones de EE. UU. Son más populares las ollas arroceras? ¿Qué grupos no asiáticos en los EE. UU. Comen más arroz?

La mayoría de los cocineros en el sur de Louisiana (donde vivo) juran por sus arroceras y rara vez cocinan arroz de otra manera. La primera marca en el área fue Hitachi “Chime-o-matic”: Los recién casados ​​seguramente conseguirían…
¿Cuándo se convirtió en algo común poner salsa de soja sobre el arroz?

La única vez que veo a alguien echando salsa de soya directamente en arroz es por un tipo no asiático. La idea que corría en mi cabeza era: Oh no. ¿Cómo va a probar los otros platos? El…
Cómo hacer confit de pato con una olla arrocera

Hmmm … ¿Su cocedor de arroz tiene un ajuste de baja temperatura, es decir, destinado a cocinar gachas de arroz? Debes tener las patas de pato en su propia grasa durante al menos 6 horas. Creo que hay…
¿Qué tipos de arroz se pueden reventar?

El arroz blanco puede ser “hinchado”, pero no puede “saltar”. Para lograr estallar, necesitas que el casco mantenga la presión. La alta presión se acumula dentro del casco a medida que aumenta la temperatura, y cuando el casco…
¿Cuál es la diferencia entre el arroz Basmati sela y el arroz que no tiene sela en la etiqueta?

También conocido como Arroz cocido a medias, ukda chawal Descripción El arroz sancochado es arroz hervido en la cáscara. El sancochado hace que el arroz sea más fácil de procesar a mano, mejora su perfil nutricional y cambia…
¿Por qué ves “arroz partido” solo en la cocina vietnamita?

Estoy adivinando, pero los granos rotos pueden ser tamizados y molidos en harina de arroz. Además, el arroz partido sería excelente para congee.
¿Es posible sobre cocinar el arroz en una olla arrocera?

Cometí el error de ponerle un “poco” de agua en exceso (tal vez 10 o 20 por ciento más de lo normal). Supongo que poner el doble que la relación estándar de 1: 1 dará como resultado un…
¿Cuáles son los platos tradicionales (y sus recetas) que usan arroz partido?

Divulgación: estoy respondiendo mi propia pregunta, incluso si fue sugerida por Marco North y Quora User. TORTA DE TURNIP AL VAPOR (Lo Pak Go) (chino cantonés) Para pasta de arroz : 3 tazas de arroz partido o arroz…
¿Cuáles son algunas recetas simples de arroz o pasta?

A falta de información útil sobre qué suministros importados están disponibles, no podemos suponer la disponibilidad de ajo o cebolla fresca, productos enlatados de tomate, aceite de oliva o vinagre balsámico, o mantequilla y nata, quesos y especialmente…