De hecho, hay muchos sistemas de clasificación de vinos; sin embargo, la mayoría de las clasificaciones porcentuales no consideran 1 como la peor técnica posible: cualquier valor inferior a 50 se referiría a algo tan abismalmente malo que nunca debería llegar a una prueba de sabor en primer lugar (por lo que nunca debería esperar una calificación por debajo) 50; piense en calificaciones como calificaciones aprobatorias: cualquier cosa por debajo de la línea base es realmente incorrecta).
En pocas palabras, 50 es la menos calidad considerada tolerable, 60 es pasable, 70 es divertido pero necesita trabajar para ser bueno, 80 es realmente bueno, 85 es realmente bueno, 90 es realmente grandioso, 95 es grandioso y la calificación 100 debería ser única. dar a esos vinos que son casi únicos (no del todo, pero ya ves lo que quiero decir). Eso es porque esa calificación de “100” significa perfección: no solo la falta de defectos, sino también el pináculo de la grandeza.
Las clasificaciones de estrellas son un poco más complicadas; de hecho, hay muchas clasificaciones diferentes, y algunos críticos tienen la decencia de explicar su postura. Esta es una de las razones por las que las personas ocasionalmente se refieren a clasificaciones como las estrellas “plateadas” u “doradas”, con respecto al significado que se les atribuye. Las clasificaciones por estrellas pueden tener 3, 4 o 5 estrellas, y pueden comenzar en 1 o 0 estrellas (las calificaciones de 3 estrellas invariablemente comienzan en 0 estrellas, las de 4 estrellas en cualquiera de las dos, y las de 5 estrellas ligeramente tienden a comenzar con 1 estrella, técnicamente, eso significa que tenemos rangos de 1 a 4, 1 a 5 y quizás 1 a 6 menos comúnmente). Dependiendo del número de estrellas y el sistema, los números correspondientes pueden comenzar de 50 a 80; todos suben a 100.
Los rasgos evaluados son ópticos, olfativos, de textura (“sensación en la boca” es el término preferido) y sabor; dependiendo del sistema, se juzgan y luego se asigna un número final. Algunos sistemas enfatizan algunos rasgos más intensamente (por ejemplo, rasgos olfativos).
