¿Los pesticidas están diseñados en nuestros alimentos en OGM?

Algunos cultivos de OGM producen su propio pesticida.

Tenga en cuenta que ninguno produce Glyphosate aka Roundup (malentendido común). Los cultivos Roundup Ready solo tienen una versión diferente de la enzima que el glifosato se dirige a las plantas (ver más abajo).

Los cultivos que producen una proteína pesticida llamada “Bt” son el tipo más prominente que conozco. La proteína Bt en sí misma es un pesticida común, que se dirige específicamente a los insectos, y no es dañino para los mamíferos. Ha estado en uso desde hace décadas, y también es utilizado por agricultores orgánicos. La variedad de OGM en realidad reduce la cantidad de Bt involucrado, especialmente los efectos no específicos que afectan a otros insectos beneficiosos.

Andrew Kniss, profesor asociado de Weed Ecology & Management en el Departamento de Ciencias Vegetales de la Universidad de Wyoming, que también tiene un blog titulado “Weed Control Freaks”, ha escrito sobre esto en respuestas de OMG. ¿Cómo se puede agregar una gran cantidad de veneno tóxico (pesticidas)? al suelo ser bueno ?:

“… El pesticida más común incorporado en los cultivos de OGM son las proteínas que se originan de Bacillus thuringiensis , comúnmente conocidas como cultivos Bt. Lo bueno de las proteínas Bt es que son muy específicas en los tipos de organismos a los que son tóxicos. Los cultivos han sido diseñados para producir una proteína Bt que es tóxica solo para ciertos tipos de plagas de insectos (generalmente Coleoptera y Lepidoptera) que se alimentan de las plantas. Esto reduce en gran medida los impactos no objetivo solo al exponer las plagas de insectos que se alimentan del cultivo. Estas proteínas Bt son prácticamente no tóxicas para los humanos y otros mamíferos. Está bien documentado que el uso de cultivos Bt ha reducido la fumigación de plaguicidas. Entonces, en el caso de los cultivos de OMG Bt, en realidad hemos reducido la aplicación de insecticidas al suelo … ”

El algodón Bt es un ejemplo de cultivo OMG ampliamente adoptado con muchos beneficios.
Puede seguir las fuentes enumeradas en Wikipedia para obtener más información sobre el algodón Bt:

Los principales puntos de venta del algodón Bt son las reducciones en los pesticidas a ser rociados en un cultivo y los beneficios ecológicos que se derivan de eso. China plantó algodón Bt por primera vez en 1997, específicamente en respuesta a un brote de gusano de algodón, Helicoverpa armigera , que los agricultores estaban luchando por controlar con los pesticidas convencionales. [10] Del mismo modo, en la India y los EE. UU., El algodón Bt alivió inicialmente los problemas con las plagas al tiempo que aumentaba los rendimientos y generaba mayores ganancias para los agricultores. [11] [12] [13]
Los estudios demostraron que los niveles más bajos de plaguicidas que se rocían en los cultivos de algodón promueven la biodiversidad al permitir que las especies no objetivo, como las mariquitas, las crisopas y las arañas, sean más abundantes. [10] Asimismo, se descubrió que las estrategias de manejo integrado de plagas (MIP) eran cada vez más efectivas debido a los niveles más bajos de plaguicidas que fomentaban el crecimiento de las poblaciones enemigas naturales. [10]

¿Qué hay de los cultivos Roundup Ready? Una vez más, no producen ningún pesticida.

De la Wikipedia:
Soja genéticamente modificada

El glifosato mata las plantas al interferir con la síntesis de los aminoácidos esenciales fenilalanina, tirosina y triptófano. Estos aminoácidos se llaman “esenciales” porque los animales no pueden hacerlos; solo las plantas y los microorganismos pueden hacer que ellos y los animales los obtengan comiendo plantas. [3]

Las plantas y los microorganismos producen estos aminoácidos con una enzima que solo las plantas y los organismos inferiores tienen, llamada 5-enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase (EPSPS). [4] EPSPS no está presente en animales, que en cambio obtienen aminoácidos aromáticos de su dieta. [5]

Roundup Ready Soybeans expresa una versión de EPSPS de la cepa CP4 de la bacteria, Agrobacterium tumefaciens . <- que es una bacteria del suelo común.

En cuanto a la pregunta, mi primera respuesta es no, porque he hablado con varias personas a las que se ha engañado al pensar que los cultivos transgénicos realmente tienen glifosato en la planta. Ese no es el caso en absoluto.

Por otro lado, me doy cuenta de que la palabra pesticida puede tener más de un significado. Y la definición de la EPA está aquí Sobre los pesticidas | Pesticidas | US EPA:

Un pesticida es cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a:

  • prevenir,
  • destruyendo,
  • repeler, o
  • mitigar cualquier plaga.

Aunque a menudo se malinterpreta al referirse solo a los insecticidas, el término pesticida también se aplica a herbicidas, fungicidas y varias otras sustancias usadas para controlar las plagas.
Conforme a la legislación de los Estados Unidos, un plaguicida es también cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a ser utilizadas como regulador de la planta, defoliante o desecante.

Usando esta definición, la EPA regula el uso de varios OGM con propiedades pesticidas al igual que los crisantemos y las maravillas de forma natural.

Sí, este tipo de cultivos gm es uno de los dos más abundantes, otro es la resistencia a herbicidas

Lista de cultivos resistentes a insectos aprobados que puede encontrar aquí:

Rasgo GM comercial: resistencia a los insectos

Los cultivos alimentarios aprobados con insecticidas insertados son: berenjena, maíz, patatas, arroz, soja, caña de azúcar y tomates.

Todas las plantas producen productos químicos que utilizan para defenderse de los insectos y las enfermedades. En concentraciones suficientemente altas, algunos de estos compuestos pueden matarte. Como otros han señalado, el único pesticida en (algunos) cultivos GM es BT, que es tan seguro que se permite su uso en la producción orgánica.