¿Tomarías una cerveza light hecha por una microcervecería? ¿Por qué o por qué no?

En mi opinión, la cerveza lite artesanal es un oxímoron. Buenas cervecerías como Stone y Founders hacen cervezas de sesión que son menos fuertes en términos de contenido de alcohol que sus otras cervezas similares. Prefiero calidad a volumen, y si solo puedo manejar dos botellas de una buena cerveza, eso es infinitamente preferible a las 5 botellas de “lite”.

Bebo cervezas sabrosas La mayoría de las cervezas light son acuosas, y la mayoría de las cervezas estadounidenses convencionales son, en mi humilde opinión, sin sabor para empezar, y luego sus cervezas lite son las mismas o peores.

En un pub de cerveza probaré casi cualquier cosa que preparen, si estoy manejando tenderé hacia las cervezas bajas de ABV – “cervezas de sesión”, especialmente si saben bien.

¿Tomaría una versión artesanal de Bud Lite? Oh diablos, no. No evito Bud Lite porque está hecho por Anheuser Busch, no lo bebo porque no es sabroso para mí.

Sin embargo, sí tomo levitación de Stone Brewing Co., que es súper sabrosa y 4.7% ABV. Bebo cervezas de sesión todo el tiempo de cervecerías artesanales, y esas no son pesadas.