Casi todas las cadenas de comida rápida asignarán un buen filtro de agua. Entonces sí, usarán agua del grifo. Pero en 20 años de trabajo en restaurantes, nunca vi un restaurante que usara agua embotellada para máquinas de café o máquinas para hacer hielo …
¿McDonalds o cualquier otra cadena de comida rápida usa agua del grifo para hacer café y hielo regular?
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Se supone que toda el agua utilizada para los productos de bebidas servidos a los clientes debe ser filtrada. En el caso del café, la filtración de agua sería impuesta por la propia cadena alimentaria como un “estándar de agua” o por el proveedor del café. En el caso del hielo, el proveedor de la bebida puede requerir que se filtre el hielo, pero las cadenas alimentarias generalmente ya requieren agua filtrada para el hielo. La razón por la cual los proveedores requieren agua filtrada es porque les conviene que sus productos tengan un sabor “perfecto”. Estos mismos requisitos de filtración de agua son válidos en todo el mundo para las franquicias, pero a veces los componentes internacionales son más difíciles de controlar. En algunas partes del mundo, se requiere una filtración aún más potente para toda la tienda y no solo para las bebidas que se venden a los clientes.
¿Alguien de Dunkin D o McD lo confirma?
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