Comencé a trabajar en la industria de la cafetería abriendo mi propia cafetería en una pequeña ciudad de Carolina del Norte. Todo fue mal. Nadie quería mi producto caro. Los sureños locales no se preocuparon por mi ambiente familiar. Mis horas se adaptaron a las aves madrugadoras, pero no pude decir que estuvieran abiertas todo el tiempo que lo necesitaba porque no podía estar de acuerdo con mi papá lo suficiente como para que me contrataran. Vendí aproximadamente 30 cafés por día, luego lo dejé y cerré.
Pensé que era el final, pero terminé trabajando en otra cafetería durante la recuperación perpetua de Obama. Esta vez, preparé bebidas literalmente a tres puertas de la Casa Blanca, al otro lado de la calle del Banco Mundial y debajo del Buró de Protección Financiera del Consumidor (CFPB). Hay aproximadamente diez empleados que trabajan en ese lugar en este momento, y rara vez había un descanso cuando trabajaba allí. En los días fríos, podía elaborar fácilmente 50 bebidas por hora usando dos cabezas de espresso. Con un compañero en rutina, podríamos producir cerca de 100 bebidas por hora, excluyendo el café puro. Es posible que hayamos vendido más de 1000 bebidas diarias, pero para ser sincero, nunca conté.
Si alguna vez se encuentra en Capitol Hill, visite Swings on G street NW y dígale a Lisa Ralph que lo envió.
