¿Por qué el café en el microondas sabe tan mal? ¿Y todavía es seguro beber?

Como otro cartel sugirió que podría ser el hecho de que el café está envejeciendo, pero el café no tiende a arruinarse si no se lo mantiene en una fuente de calor y se quema.

También podría ser el microondas. Personalmente, me parece que casi nada calentado en el horno de microondas sabe bien o como debería. Casi siempre está un poco apagado.

Si no tenía crema (crema o leche de verdad) cuajada en la taza todo el día, debería ser seguro beber aunque tenga un poco de sabor.

Por cierto, la copa está definitivamente medio vacía.

No es el microondas, sino el hecho de que estás bebiendo café de un día por la tarde. Incluso si lo recalientas en la estufa, sabrá rancio. Porque está rancio. El café está destinado a beberse recién hecho.

Los aceites esenciales en el café que le dan su sabor, son cambiados por el microondas, como lo son si usted mete café en una cacerola y lo hierve, o si tiene una de esas máquinas que mantiene el café caliente y ha estado ahí demasiado tiempo. .

Puedes usar un matraz para mantener el café caliente, o aprender a disfrutarlo frío, o hacer lo suficiente para cada vez que quieras beberlo.

Primero déjame decirte que el gusto (en cualquier cosa) es un gusto personal. Entonces, ¿qué sabor tiene el café para usted puede no ser el mismo que para otra persona.

Lo digo porque regularmente caliente el café y me sabe bien. Por supuesto que uso crema en la mía, eso puede hacer la diferencia. Puedo repetir este recalentamiento de café varias veces y, a veces, durante más de un día y todavía me parece bien.

El mío es café regular sin sabores “sofisticados”. No puedo hablar de cómo envejecerán los cafés con sabor.