Respondiendo a mi propia pregunta ya que algunos de mis colegas de Montreal llegaron con una gran sugerencia:
Brasseur de Montréal hace tours / degustaciones en su microcervecería en 1483 rue Ottawa.
Es $ 5 / persona con un cargo mínimo de $ 50. Las visitas duran alrededor de una hora e incluyen una degustación, y luego hay un resto-pub al lado de la microcervecería donde puedes ir a comer y seguir bebiendo. Llame al +1 (514) 788-4500 o envíe un correo electrónico a [email protected] para coordinar.