Tomates , sí, porque se tratan como cultivos anuales fuera o cultivados en invernaderos, se cultivan durante el verano, estos lugares no son fríos durante todo el año, como el Ártico. Muchos criadores en Europa, Rusia y Canadá han criado variedades tempranas que no necesitan tanto o tan calientes veranos. Y los rusos y algunos criadores privados están investigando con variedades que resistirán las heladas y el frío.
Patatas : estos son uno de los cultivos básicos en climas más fríos porque pueden crecer rápidamente, se pueden obtener cosechas múltiples en un año, producen muchas calorías por acre y se adaptan a algunos climas mejor que el trigo o el arroz. Las papas son siempre uno de los principales cultivos que se encuentran en los países más fríos e incluso se cultivan en Groenlandia en pequeña escala.
Caña de azúcar : no, es una planta tropical y no tiene plantas lo suficientemente relacionadas como para cruzarse y permitir que se cultive en climas más fríos. La remolacha azucarera se usa en su lugar, una verdura que crece en el suelo y produce una gran cantidad de azúcar.
Uvas – Sí, pero no a gran escala como en otros países. Rusia tiene áreas aptas para cultivar uvas de todos modos. Pero hay especies silvestres de uvas nativas de Rusia y Canadá que son muy resistentes. Criadores tanto rusos como canadienses han utilizado estos para crear variedades muy resistentes que crecen allí y producen vino.
Apple – Sí. Canadá y Rusia tienen algunas variedades de manzana muy resistentes. El origen de los manzanos se encuentra en algunas montañas de Asia Central que de todos modos pueden llegar a ser muy frías en invierno.
Naranja : todavía no, pero eventualmente. Crecen en invernaderos, aunque podrían cultivarse afuera en áreas más cálidas como Crimea. Pero en el pasado algunos criadores de plantas estadounidenses cruzaron naranjas con una especie muy resistente llamada Poncirus trifoliata (naranja amarga japonesa) que es resistente hasta -40c. Esto produjo algunas variedades resistentes de naranja como Rusk, pero hasta ahora la calidad no es buena. Pero eventualmente algún día podrían tener éxito.
