Cómo descafeinar el café en casa

como alguien que tuvo una pasantía en un productor de cafeína:
No.
El café se descafeina al extraer la cafeína con un solvente.
esto tiene que hacerse por máquinas gigantes controladas y construidas por profesionales en grandes instalaciones de descafeinado
Donde trabajé, usamos CO2 líquido (alta presión, frío, asfixiante) bombeado a través de gruesas válvulas aislantes, filtros y compartimientos de evaporación.

también hay métodos que usan solventes orgánicos, que son nocivos o tóxicos, y deben eliminarse completamente antes de que el café pueda venderse.

entonces, a menos que desee construir una instalación de un millón de dólares en su hogar, y contratar químicos para que la administren, por favor vaya al supermercado a comprar descafeinado

La cafeína es extremadamente soluble en agua hirviendo, por lo que un truco común es hacer funcionar su cafetera y desechar la primera taza que sale. Esto tendrá la mayor parte de la cafeína.

Sospecho que esta primera taza también tiene la mayor parte del sabor, por lo que querrá usar más posos de café para obtener el mismo sabor de café con menos cafeína. (No he probado este método, ya que no veo ninguna razón para eliminar la cafeína).

Al comprar descafeinado