Usa la paleta para untar la mantequilla, el azúcar, el huevo y la vainilla. Crema esos ingredientes hasta que la mezcla tenga un color muy claro.
Luego cambie al gancho de masa y agregue la harina. Solo use el gancho de masa a una velocidad de nivel uno. Una vez que la harina desaparece, detenga el mezclador. Luego agrega tu ingrediente principal. (es decir, chips de chocolate)
Enfriar fuerte durante 12 horas, luego recoger y hornear!
Hasta la fecha he cocinado más de 100.000 cookies. La tienda de galletas de Antoine en San Mateo CA.
