¿Qué accesorio de KitchenAid se debe usar para preparar la masa para galletas?

En general, si sus cookies son del tipo mantequilla / azúcar / harina, use el accesorio de mezcla. Ni el batidor ni el gancho de masa harán mucho bien.

Si está haciendo cookies de merengue, entonces la batidora es probablemente la opción correcta.