Esta es mi receta, no la de mi madre …
Una galleta de avena básica .
En un tazón mediano:
- 1.5 tazas de harina para todo uso
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¾ cucharadita de sal
batidor
- 1.5 tazas de harina de avena (de cualquier tipo)
bate y deja de lado.
Actualización: ¿alguna vez trataste de batir una taza y media de avena con harina? Jaja! Simplemente use un mango de cuchara de madera (al revés) y revuelva hasta que los ingredientes secos se mezclen un poco.
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En otro tazón más grande:
- 1 barra de mantequilla sin sal
- ½ taza de azúcar moreno
- ½ taza de azúcar blanco granulado
mezclar con el mezclador manual hasta que se mezcle bien
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande (o dos, depende de qué tan suave lo desee)
mezclar con el mezclador manual hasta que se mezcle bien
En dos o tres tandas, mezcle la mezcla seca / harina en la mezcla húmeda hasta que se mezcle. Raspe los ingredientes extraviados y continúe mezclando.
- Dobla en 1 taza de chispas de chocolate o ½ taza de chips y ½ taza de pasas
Procedimiento:
Precalentar el horno a 350 ° F
Linea de galletas con papel pergamino
Coloque la mezcla con una cuchara grande para helado en la bandeja para hornear y aplaste ligeramente. espaciando las galletas aproximadamente 2 pulgadas de distancia.
Hornee por 15-16 minutos 17 para obtener más crujiente.
Retire y deje que las galletas se enfríen en la sartén por al menos diez minutos.
¡Disfrutar!
Atentamente,
Actualizar:
Puedes hacer muchas cosas con esta receta de galletas. Puedes agregar un poco de miel y / o un ¼ de taza de cacao, ½ taza de nueces picadas o cualquier trozo de patatas que te guste. Incluso puedes agregar coco (tostado o no). ¡Siéntete libre de experimentar!