En el inglés británico cotidiano, se los conoce como digestivos. La palabra está un poco pasado de moda, en estos días, pero la práctica sigue siendo común en las cenas formales.
digestivo – Wikcionario – ver significado no. 2.
aperitivo – Wikcionario
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Ayuda digestiva o digestiva en inglés. En hindi – Paachak (o Pachak, la primera ‘a’ es la a alargada como en ‘lejos’). Esta es la palabra derivada del sánscrito para un digestivo (ayuda). La palabra raíz (sustantivo) es Paachan – digestión.
Lo más común es encontrar esto como un sufijo para el ingrediente principal. Por ejemplo, Adrak Pachak – Ginger Digestive. Se trata de astillas de jengibre seco recubiertas con una mezcla de Asafoetida, Black Salt, Cummin, polvo de mango seco, etc.
Saunf (semillas de anís o de hinojo), etc. también se llaman ‘ambientadores bucales’, más que digestivos.
¿Cholagogue?
Compuestos que mejoran la producción de bilis.
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