Sí, los chiles no son originarios de India. Se cree que los chiles se cultivaron por primera vez en México alrededor de 3500 aC
Cuando Cristóbal Colón descubrió América en 1493, también descubrió el sabor picante del frío y lo trajo al resto del mundo.
Se cree falsamente que los chiles se originaron en la India porque Coloumbus confundió a los Estados Unidos con la India y los pueblos tribales indios rojos a la India.
Columbus llevó el chile a España, donde pronto se hizo muy popular. Chilli se extendió al resto de los países europeos y pronto se convirtió en una parte indispensable de su cultura culinaria.
Chilli fue traído a la India por el explorador portugués Vasco da Gama en 1498. Desde entonces se ha convertido en una especia esencial de todos los hogares en la India.
Sin embargo, el chile más caliente ” Bhut Jolokia” que significa “pimienta fantasma” se cultiva en la India.
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Antes de la llegada del frío a la India, se usaba mostaza, rábano picante y pimienta para preparar comidas picantes.
