¿Cómo mejora la biotecnología la comida?

Con la ayuda de las herramientas y el conocimiento de la biotecnología, las hortalizas y plantas producidas se modifican genéticamente, lo que resuelve el problema de la invasión de plagas o insectos. Esto ayuda a obtener un mejor rendimiento y productos de buena calidad con un uso mínimo de pesticidas.
En el caso de carnes, lácteos u otros productos derivados de animales, los animales también se modifican selectiva y genéticamente con diferentes métodos para obtener los animales que dan buena calidad y más cantidad de productos. La vaca transgénica (término utilizado para organismos genéticamente modificados) da más leche , las ovejas dan más lana, etc.