¿Puede la industria agrícola estadounidense sobrevivir sin trabajadores migrantes indocumentados?

Los trabajadores migrantes en gran medida fueron la columna vertebral de la agricultura estadounidense, eran fuentes de mano de obra barata y económica, y trabajaron muy duro. pero espero que la composición laboral cambie con nuevas Leyes y una agricultura más impulsada por la tecnología.

No como actualmente existe.

Antecedentes: no soy un experto en agronegocios, experto en mano de obra o experto en inmigración. Soy un hombre que creció en una comunidad agrícola que cría cosechas y ganado y ahora trabajo en el procesamiento de alimentos y tengo una pequeña granja.

Veo dos problemas: dinero y trabajo

Dinero: si las personas entendieran el costo real de sus alimentos o pagasen el costo real, no habría tanta pérdida de alimentos en la sociedad estadounidense (o probablemente europea). Hay subsidios en todo el camino desde el agricultor hasta el procesador hasta la venta final de la comida. Aun así, los márgenes son tan bajos que muchos agricultores y procesadores tienen que depender del trabajo más barato que puedan obtener. Para la mayoría, eso significa trabajadores migrantes documentados para otros, significa ilegales.

Trabajo: Creo que la estática ahora muestra que alrededor del 2% de la población estadounidense ahora trabaja en la agricultura. Eso es genial porque es lo que permite a nuestra sociedad / nación avanzar hacia otras áreas. Pero también le niega a muchos estadounidenses la oportunidad de comprender de dónde viene su comida.

Sé que cada generación afirma que la siguiente es floja, gorda y estúpida … incluso Martin Luther hizo reclamos del efecto en el 1600 … pero en este caso es más que eso. Nuestra sociedad ha “evolucionado” hasta el punto en que el trabajo manual es mal visto y ensuciarse en el campo se considera repugnante y degradante. Como dijo Mike Rowe: “Hemos elevado la importancia de la” educación superior “a una posición tan elevada que todas las otras formas de conocimiento ahora se califican como” alternativas “. Esto incluye la agricultura.

Cuando era niño, casi todos esperábamos cumplir los 12 años, así que podíamos dejar el trabajo de $ 2 / hr en una granja lechera para obtener un permiso de trabajo y trabajar por $ 3.15 en los campos locales de semillas de maíz, campos de menta, etc. . No hubo escasez de trabajo. El trabajo todavía está allí, pero la misma compañía tiene que traer trabajadores migrantes para hacer el trabajo porque los niños ya no quieren el trabajo.

No es que necesariamente prefieran contratar trabajadores migrantes (documentados o no, ¿quién sabe?). Lo hacen porque no tienen otra opción. La agricultura es estacional Si las comunidades locales no pueden proporcionar mano de obra estacional, los agricultores y los procesadores de alimentos deben obtenerla en otro lugar.

Lo que no sé es si hay suficientes trabajadores migrantes documentados / legales para ocupar ese puesto. Por mi observación, no parece ser así.

=============================================== =========

Daniel, es difícil conseguir que la primera persona de una comunidad trabaje en la agricultura. Puede evitar la renuencia a trabajar en la agricultura socializando la contratación. Si tiene una actividad para un fin de semana con un grupo que se conoce, a menudo puede obtener más personas. Gleaning es un buen momento para la exposición a lo que implica el trabajo. Richard Bond

No puede. Las cosechas se marchitarían en las vides, ya que no habría forma de cosecharlas. La mecanización, utilizada con cultivos de tomate, no resolverá el problema.

Puede esperar que los precios se tripliquen o se cuadrupliquen en el supermercado. Muchas operaciones agrícolas cesarían y cerrarían porque la recolección y venta de sus cultivos no sería rentable. Este fue el caso en México con la aprobación del TLCAN. Algunos productores podrían trasladar su base de operaciones a México u otros países (¿quién dice que no pueden?).

Cualquiera que afirme lo contrario te está engañando. En el lado positivo, de repente, vería una afluencia masiva de frutas y verduras de México y otros países. Pero esos serían costosos.

El argumento es: “Necesitamos que los trabajadores migrantes de la industria sobrevivan, y los estadounidenses no quieren este tipo de trabajos, de todos modos”. Hacen hincapié en los tipos , en lugar de los salarios (que a menudo son ilegalmente bajos).

Creo que aquellos que dicen, ‘bueno, los trabajos de selección de fruta que son tomados por los migrantes no son deseables para el estadounidense promedio, por lo que no son un drenaje en los trabajos estadounidenses’ están perdiendo el sentido. Los trabajos pueden pagar hasta $ 20 + una hora en California, aunque esto es raro. Más comúnmente están por debajo del salario mínimo, a menudo mucho más bajo . Y el salario mínimo es un salario de nivel de pobreza, de todos modos. Ese tipo de dinero solo tiene valor en México.

Aparentemente, como hemos leído, incluso $ 20 no es suficiente para atraer gente a sus campos: hay escasez significativa de trabajadores en las regiones en crecimiento que supuestamente pagan tanto en California. ¿Por qué? Las granjas no les están pagando (ciudadanos legales estadounidenses) lo suficiente como para llevarlos allí. El mercado de empleos es uno que a menudo se olvida o no se habla. Esa es la pregunta de cuánto le vale a usted , el trabajador, trabajar en este trabajo. $ 20 por hora puede parecer mucho para algunos, pero aparentemente no lo es. De lo contrario, los trabajadores estarían allí. Atribuir la falta de trabajadores por “buen salario” a la pereza generacional es una pereza extrema en sí misma, por parte de los que hacen la contratación.

‘Para el trabajo no calificado’ es una especie de falacia. ¿Cuándo decidimos que la habilidad debe ser inequívocamente la medida del valor de un trabajo? Todas las industrias están sujetas a la oferta y la demanda. Este análisis (“es una buena paga para el trabajo no calificado”) olvida que la razón por la cual el trabajo calificado paga bien es porque hay demanda de esa habilidad y menos personas con esa habilidad. No es porque haya alguna razón ordenada por Dios para que la mano de obra calificada reciba más. Ser un violinista virtuoso es una mano de obra increíblemente calificada, pero no paga tanto como ser un CEO de títere corporativo en una compañía de automóviles en problemas. El violinista está dispuesto a hacer su trabajo porque les proporciona un valor oculto: el valor de tener una vocación increíblemente satisfactoria.

Pague a los trabajadores más, lo suficiente como para llevarlos al campo en primer lugar, y tendrá melocotones para elegir. Costarán más, pero no el doble. Si $ 30 / hora lo hace para obtener trabajadores en su campo, que eligen aproximadamente el mismo número de melocotones, el costo de cada melocotón recogido aumentará un 50%. Para una venta al por mayor de melocotón que es tal vez 75c en lugar de 50c, o 1.25 para el comprador en lugar de 1.00. Y tienes una economía más sana, un país más saludable. Población más saludable. ¿Cuánto te cuesta tener la fruta pudriéndose en tu árbol? ¿Es más de lo que costaría pagar un poco más a las personas? Costo, cumplir con el beneficio.

El melocotón se convertirá en un poco más de un artículo boutique. Venderás menos, pero ganarás la misma cantidad de dinero. El consumidor no podrá comprar 10 melocotones calcáreos de sabor horrible; en su lugar, solicitarán dos degustaciones muy agradables.

“Necesitamos mano de obra ilegal porque mantiene los costos bajos para los consumidores estadounidenses y, además, no quieren el trabajo de todos modos”, el argumento es falso. Tal vez no quieran los trabajos porque pagan $ 6 por hora en Alabama para pararse en un campo lleno de frutas plagadas de pesticidas bajo el sol cada día. Pagarles lo que los llevará allí. Sabrá si no les está pagando lo suficiente, porque habrá mucha deserción. Si es realmente un buen trabajo, buenas condiciones, las personas permanecerán allí durante años en lugar de meses.

¿Estás ofreciendo una opción entre el dinero y la ley? Si así es como se sostiene, dentro de lo razonable, tomaré la ley y lo haré con menos, porque la alternativa es insoportable.

Sabes que también están engañando a sus impuestos. ¿A quién beneficia?