¿Pueden los pepinillos ‘crecer’, por ejemplo, en un laboratorio?

Solo por el argumento, digamos un calificado tal vez …

Los encurtidos de pepino se pueden preparar de 2 maneras, ya sea salmuera de pepinos en una mezcla de sal y vinagre, o agregando sal a un barril de agua y pepinos, y esperando a que ocurra la fermentación de lacto, causando que se agrieten.

El método del vinagre probablemente no funciona para nosotros, pero hay algunas cosas que podríamos tratar de obtener encurtidos directamente de una planta.

Método 1:

Modifique genéticamente o críe selectivamente un cultivar tolerante a la sal de la planta de pepino. Mientras estamos en eso, programe los pepinos para dejar de crecer en el tamaño perfecto para ir con un sándwich deli cuando corte I en lanzas. Además, debemos criar este cultivar para desarrollar algunos de los compuestos presentes en eneldo, ajo y pimienta negra, y criarlo para producir un mayor contenido de ácido, produciendo una carne ácida. Luego regaríamos estas plantas con agua salada, y dado que no mataría a nuestra planta Franken, la sal se acumularía en nuestros pepinos picantes, pepinos picantes y, ¡voilá !, porque la mayoría de los productos aromatizantes encurtidos además de la salinidad ya están presentes en alguna planta de g natural, esto es posible al menos de alguna manera, pero aún es bastante difícil hacerlo bien)

Método 2:

Críe una planta de pepino tolerante a la sal, con un sistema inmune debilitado. Cuando comienza a cultivar pepinos, usando el agua salada para regarlo, infecta los pepinos con lactobacillus, la bacteria amistosa detrás de productos como pepinillos fermentados y chucrut. Sin respuesta inmune, la planta comenzará a agriarse, comenzando con las frutas y ¡bam! Encurtidos … (Esto implica menos cambios genéticos, por lo que es un poco más plausible, pero las plantas se matarían después de la primera ronda de encurtidos, por lo que el bajo rendimiento de encurtidos por planta, y también la especulación)

Método 3:

Esto es más probable que falle, pero es más fácil de probar en casa, trate de cultivar una vid de pepino en un enrejado apoyado sobre una mesa. Cuando los pepinos comiencen a crecer, coloque un recipiente debajo de cada fruta y llénelo con la mezcla de salmuera. Los pepinos probablemente continuarán creciendo brevemente mientras se sumergen en salmuera, pero al menos obtendrás el efecto de encurtidos “en crecimiento”.

Método 4:

Habiendo crecido en Indiana, muchos lugareños se refieren a todos los pepinos como pepinillos, por lo que simplemente puedes plantar plantas de pepino y cultivarlas normalmente, sin necesidad de laboratorio, y estar satisfecho sabiendo que los hoosiers llamarían a “pepinillos en crecimiento” lo que estabas haciendo. .