¿Por qué la leche entera a menudo es etiquetada como “leche de vitamina D”?

Esencialmente, hay un lugar en la etiqueta que se ha reservado para un reclamo de salud. Prácticamente toda la leche tiene vitamina D añadida, pero dado que la leche entera no llega a utilizar ese espacio para afirmar que es baja en grasa, terminan resaltando el hecho de que la leche tiene vitamina D.

Aquí hay una línea de leche:

La “D” va en el mismo lugar que iría “2%”. La leche entera en realidad no contiene más vitamina D que la leche al 2% (generalmente alrededor de 100 UI por taza), pero es eso o deja el espacio en blanco. (En realidad, la grasa en la leche entera puede ayudarlo a absorber la vitamina D de manera más efectiva, pero esa no es la razón por la que la contienen).