Hay una gran variedad de alimentos que es bueno para la cata de vinos, pero realmente depende de lo que estés bebiendo.
El queso es el alimento inmediato, pero es importante entender qué es lo que va con qué.
Otras cosas que son buenos bocados para la cata de vinos:
- Carnes curadas
- Rebanadas de manzana, pera o uvas
- Pasta de membrillo, chutneys
- Panes para limpiar la paleta entre los vinos
He escrito una guía sobre cómo organizar su propio queso y degustación de vinos en un presupuesto que tiene listas de compras y quesos explicados.
Algunos otros recursos:
- Una guía ilustrada para emparejar vino y queso
- Queso y vino: la mejor guía – Decanter
- 6 consejos para combinar vino y queso | Wine Folly
- Ideas de maridaje de vino y queso | Wine Folly
- La guía simple para el maridaje de vinos y quesos | Revista Wine Enthusiast
