¿Cuáles son las diferencias entre el vino de uva y el vino de arroz?

‘Vino de arroz’ es un nombre inapropiado. El vino es una bebida fermentada. El sake es elaborado. Entonces, si tuviéramos que comparar, el sake tiene más similitudes con la cerveza que con el vino. Las uvas están llenas…
¿Por qué las personas generalmente hablan y hacen más sobre la cata de vinos, en comparación con la degustación de cerveza o whisky?

La cerveza artesanal y, más recientemente, los licores artesanales y los cócteles han ido ganando popularidad rápidamente en el área de SF Bay, ya que veo que tiene su base aquí. En este momento, conozco a más personas…
¿Qué vinos blancos saben a “uva verde”?

Me voy a tomar la libertad de interpretar “uva verde” para significar fresca y ácida. En ese caso, recomiendo Sauvignon Blanc, Muscat y Gewurztraminer seco. En todos los casos, será mejor que tenga vinos expuestos al envejecimiento mínimo…
Al seleccionar una etiqueta de Riesling..on dice 11% de alcohol, la otra dice 9%. ¿El 11% siempre estará más seco?

Estoy de acuerdo con Michael Hirst en que el contenido de alcohol no siempre es un indicador de sequedad en Riesling, pero con los Riesling alemanes, pueden ser su única pista. Los vinos QbA (una de las clasificaciones…
¿Alguna vez se recomienda enfriar el vino tinto?

En general, los tintos más claros deben servirse a una temperatura ligeramente más fría . Siempre desea servir dichos vinos un poco por debajo de la temperatura ambiente normal (68-75 ° F). Sin embargo, no tiene que enfriarlos…
¿Cuál sería el club de vinos en línea ideal?

Para mí, el club de vino ideal sería aquel que ofrece el mejor precio posible y una pronta entrega. Con eso en mente, los vinos ofrecidos deben tener descripciones completas para la vendimia ofrecida. A menudo compro en…
¿Compra vino en línea o fuera de línea? ¿Cómo hace su elección al elegir un vino?

Soy un poco parcial, pero Wine Library tiene una ubicación de ladrillo y mortero y un sitio de comercio electrónico (Puede consultar wine-searcher.com para consultar los precios). Una pregunta muy común que recibo es cómo elegir un vino…
China produce buenos vinos?

Sí, China también es un país productor de vino que tiene miles de años de historia. Desde la latitud norte 25 ℃ ~ 45 ℃ en China, hay nueve distritos vitivinícolas. puedes verlo de la siguiente imagen: El…
¿Cuál es la etiqueta adecuada para manipular vino / copas de vino en un restaurante?

Existe cierta confusión entre la etiqueta y la forma en que te gusta disfrutar de tu vino. Yo diría que la mayoría de la etiqueta del vino está del lado de la porción: temperatura, vasos, descorchar, servir, etc.…
La tendencia del vino más reciente: vino de barril … ¿Los restaurantes / bodegas lo aceptarán? Más importante aún, ¿los consumidores de vino?

Hay muchos factores a favor del uso de barriles de vino en todos los aspectos de la ecuación … frescura, costo, eficiencia, etc. De hecho, la revista Food & Wine seleccionó una empresa de ensacado de vinos en…