¿Cuáles son los inconvenientes de la agricultura orgánica, si corresponde?
Me dijeron que la agricultura orgánica es peor para el medio ambiente que la gestión genérica de la agricultura: dado que el rendimiento será menor y las plantas tendrán un mayor riesgo de ser atacadas por insectos, requeriríamos áreas de tierra mucho más grandes para igualarlas a las volúmenes de cosecha genéricos no orgánicos
Respecto al medio ambiente no. En general, orgánico es muy superior. Hay algunas excepciones, pero la regla es no. Lo discuto en detalle aquí:
La respuesta de Scott Strough a ¿La agricultura orgánica es más sostenible que la agricultura regular?
La mayoría de los estudios sobre orgánicos que hacen afirmaciones escandalosas de que es peor para el medio ambiente debido a los rendimientos espectacularmente bajos, incluyen la agricultura de subsistencia como “orgánica”. Todo tipo de agricultura ha avanzado desde la agricultura de subsistencia, incluida la orgánica. Esos tipos de estudios son pseudociencia basura políticamente motivada. Aquí hay uno que puede llevar al banco:
http://rodaleinstitute.org/asset…
¿Cómo es ser agricultor? Son los agricultores felices?
¿Por qué el maíz crece mucho más rápido de lo que solía?
¿Deberíamos prohibir los OGM y crear espacios verdes para la agricultura orgánica local?
Cuando se trata de la cría de animales, lo mejor que puede hacer el modelo industrial es una pálida sombra de los mejores métodos orgánicos. Aquí hay uno que puede llevar al banco:
Industrializado ag no tiene nada que se acerque a este método para el arroz, rompiendo récords mundiales de rendimiento: SRI playlist
La revolución del arroz en la India
Las desventajas que te dijeron son simplemente falsas.
Sin embargo, hay contras. Mientras que los orgánicos producen rendimientos iguales o mayores por acre, no pueden competir con los ag industrializados en rendimientos por hora hombre en la mayoría de los casos. Toma más agricultores, y esos agricultores necesitan más capacitación que los métodos industrializados comparables.
El mayor inconveniente es que orgánico no tiene solución para los esquemas anticuados de stock de reserva. A pesar de que puedes criar más carne por hectárea en pasto en lugar de maíz, ese no es el punto. Los mercados tienen miles de millones de dólares subsidiados para producir maíz, mucho más de lo que cualquier hombre y mujer en todo el planeta podría comer. Este exceso debe ser “destruido” de alguna manera. Si las vacas, los cerdos y las gallinas no se lo comen, entonces se pudriría y produciría tal vez un poco de alcohol en el mejor de los casos. De lo contrario, simplemente destruido por nada. Por lo tanto, el plan de amortiguamiento está configurado para producir cierta mercancía de una determinada manera y cualquier forma mejor de hacer lo mismo generalmente se rechaza de manera imprevista porque no se ajustan a los esquemas de acciones reguladoras en los productos básicos … razón principal de las revisiones de pseudociencias.
