Lo primero que debe saber es que hay dos tipos de exprimidores de masticación . Puede obtener una vertical , como la Omega J8006, o una vertical , como la Omega VRT400HD.
Prefiero la vertical porque se autoalimenta, pero la vertical es más versátil porque puede hacer mantequilla de nuez, sorbetes y pasta.
1. Un exprimidor de masticación vertical, entonces requiere hundimiento – es decir, forzar físicamente a las frutas y verduras por el conducto
2. Ambas variedades tienen un conducto más pequeño que el exprimidor centrífugo promedio, que requiere cortar el producto en trozos pequeños , lo que significa más tiempo de preparación
3. Un exprimidor de masticación vertical tiende a atascarse si se lo alimenta demasiado rápido o con trozos largos de material vegetal fibroso, como tallos largos de apio o tallos de col rizada.
Afortunadamente, los montantes vienen con un botón de retroceso para que la máquina pueda destaparse fácilmente. Puede evitar todos los atascos cortando los tallos más cortos (1-2 “) y alimentándolos con más lentitud. También se recomienda que divida un gran lote de material fibroso alternando el tipo de producto que está colocando en el máquina: arroje una zanahoria o una manzana después de unos tallos de verduras para que ayude a la máquina a eliminar parte de esa fibra pegajosa.
El motor del exprimidor de masticación está funcionando a solo 70-80 rpm, mientras que el motor de un exprimidor centrífugo funciona a velocidades más cercanas a 700-800 rpm. La centrífuga tiene menos problemas con el atasco debido a que la velocidad de su cuchilla simplemente aniquila la fibra.
4. Ambos exprimidores son más lentos debido a la inmersión y al tiempo extra de preparación que se describió anteriormente. Diría que la vertical es un poco más lenta que la vertical.
Aunque los exprimidores masticadores tienen sus desventajas, si puede tolerar un poco más de tiempo y trabajo, entonces los recomendaría sobre el ciclón de destrucción que es el exprimidor centrífugo. El jugo que proviene de una máquina de masticar es mucho más oscuro, más rico y (con suerte) también significativamente mejor para ti. Ciertamente dura más tiempo porque no se introduce tanto aire durante el proceso de extracción de jugo.
Un gran recurso para aprender casi todo lo que hay que saber sobre los exprimidores es el canal de Youtube de John Kohler. Él es el dueño de DiscountJuicers (dot) com y consumidor diario de 2 lbs de verduras juiced – ¡el tío es serio acerca de su jugo!
¡Espero que ayude!
A diferencia del exprimidor centrífugo que opera a 3.000 a 7.000 RPM, un exprimidor de masticación funciona a una velocidad mucho menor a aproximadamente 80 ~ 120 RPM, lo que no interrumpe la estructura celular de las frutas y verduras. Esto elimina la oxidación de los jugos, por lo tanto, conserva las enzimas y los nutrientes preciosos más cercanos a su estado natural.
Desventajas: los exprimidores masticadores tienen “bocas” más pequeñas, por lo que hay más corte y picado de frutas y verduras cuando se hacen jugos. Lleva más tiempo hacer jugos con estas máquinas que en un exprimidor de tipo centrífugo. Los exprimidores masticadores tienen más partes y tardan un poco más en limpiarse después. Cuestan más dinero que los exprimidores centrífugos, aunque los exprimidores centrífugos de alta gama pueden costar lo mismo que un exprimidor de masticación de rango medio.
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En mi opinión, hay 2 inconvenientes para los exprimidores masticadores:
1. Dolorosamente lento : el zumo de los exprimidores se desacelera lentamente (el sinfín y el motor giran a bajas revoluciones). Prepárese para reservar al menos una hora para 2 vasos de jugo. Todo el proceso también es muy lento debido al tiempo de preparación necesario. Tienes que intentar tener todo bien picado para que la barrena pueda estirar efectivamente todos los nutrientes.
2. Entrada estrecha : los exprimidores masticadores tienden a tener tubos de alimentación angostos. Esto evita que llene excesivamente la cámara (lo que puede obstruir la máquina). Entonces, para repetir el punto anterior, tendrás que dedicar tiempo a preparar correctamente las frutas y verduras (más tiempo).
Aunque no es una cura inmediata para este problema, pero es un paso en la dirección correcta es el exprimidor completo de Juvings Big Mouth. Tiene un inserto de boca ancha que le permite insertar las frutas y verduras enteras (no se necesita mucha preparación). Esto se reduce al menos 20-30 minutos. Aunque, sigue siendo un exprimidor de masticación lenta, lo siento, no puedo ayudarte allí 🙂
Si eres un exprimidor serio es el camino a seguir. También se lo conoce como los mejores exprimidores de masticación | Las 10 críticas principales, el funcionamiento de estos equipos es a una velocidad mucho menor en comparación con los exprimidores centrífugos. Por lo tanto, rinden más jugo de verduras y frutas. Para los entusiastas de la salud, nada supera la experiencia de poder beber el extracto de verduras o frutas recién exprimidas. Eso es porque los jugos ofrecen sus beneficios más saludables cuando están borrachos de sus formas más saludables. Esta es la razón por la que hoy en día existen varios tipos de exprimidores en el mercado. Uno de los productos más efectivos que le brinda beneficios refrescantes y verdaderamente saludables es un exprimidor de masticación.
Masticar exprimidores le permite obtener más enzimas y nutrientes de vegetales y frutas. A diferencia de las licuadoras, el exprimidor lento extraerá solo el jugo y dejará la fibra. Esto significa que obtendrá un jugo suave, que es fácilmente digerible. Cuando se compara con los exprimidores centrífugos, el exprimidor de masticación produce más jugo, enzimas y nutrientes. Recuerde, un exprimidor de masticación funciona moliendo lentamente los ingredientes y exprimiendo el jugo. Por otro lado, un exprimidor centrífugo funciona triturando y tiene un barril de giro rápido con dientes afilados. El calor causado por la fricción de este centrifugado es probable que mate a la mayoría de las enzimas vivas. Visite el enlace si visita el enlace para seleccionar el mejor jugoso.
