Los distribuidores de cerveza artesanal deben estar disponibles en Internet para que funcione una búsqueda en Google. Además, simplemente mire en cualquier estación de servicio, tienda de comestibles o restaurante, los distribuidores están literalmente todos los días almacenando estantes.
Si su pregunta es cómo las cervecerías encuentran / tratan / utilizan distribuidores de cerveza artesanal, la pregunta es más compleja.
En general, en los EE. UU., Hay al menos dos distribuidores de cerveza presentes en cada área: uno para ‘bud’ y otro para ‘miller’. Aunque ya no es tan simple, esto es típico. Cada distribuidor tendrá una lista de las marcas que llevan. Nuevamente, mire a los minoristas para encontrarlos: si comienza a mirar, verá sus camiones en todas partes. Al igual que Coke o Pepsi, estos tipos siempre trabajan en lugares que maneja todos los días.
En cuanto a los desafíos, una vez más no estoy seguro de si te refieres a la cervecería o al distribuidor. Los distribuidores se enfrentan al desafío de tener camiones, almacenes, empleados y acuerdos con los fabricantes para obtener productos. Deben visitar cientos de minoristas cada día para asegurarse de que tengan existencias de productos y saber cuánto se vende normalmente para que puedan reabastecerse.
Para las cervecerías, los desafíos son como dice Danial, haciendo un trato para que el distribuidor trate bien a su producto. Cuanto más grande es como fabricante, más apalancamiento tiene con el distribuidor. Cuanto más pequeño sea, menos dinero obtendrá de usted, y es comprensible que se preste menos atención a su producto.
Como dueño de una cervecería artesanal, mi mayor desafío es precisamente eso. Conseguir que los distribuidores se aseguren de que su producto esté surtido en una tienda minorista para que no se agoten y decidan no transportarlo por más tiempo.
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En algunos estados, las pequeñas cervecerías artesanales no tienen que usar un distribuidor establecido y, en efecto, pueden actuar como su propio distribuidor. Esto requiere camiones, personal, espacio, etc., pero puede proporcionar a las fábricas de cerveza un mejor control sobre sus productos y mejores relaciones con el minorista al eliminar al “intermediario”.
Sin embargo, en algunos estados, la ley exige que las fábricas de cerveza utilicen un distribuidor y no pueden entregar cerveza directamente a los minoristas. Además, algunos estados requieren que las cervecerías elijan un distribuidor en un área geográfica para siempre, de modo que si un distribuidor no almacena su producto o no se lo compra, la fábrica de cerveza no tiene salida para las ventas de distribución.
A medida que más y más cervecerías pequeñas ingresan al mercado, este tipo de situaciones indudablemente dificultará su crecimiento.
