Embalaje de cartón
Los envases de cajas creados por marcas como TetraPak o SIG Combibloc se crean en máquinas masivas. Hay muchas capas involucradas, incluida una capa de metal (generalmente aluminio), varias capas de cartón y una capa de plástico. Específicamente, los materiales se dividen así:
– 75% cartón.
– 21% de plástico.
– 4% de aluminio.
Esta imagen de SIG Combibloc muestra el desglose: 
Cada capa pasa a través de una serie de rodillos que se calientan, se unen, se enfrían y luego se repiten. Dependiendo de la sofisticación del fabricante de alimentos / bebidas, los envases terminados se envían en rollo o como un contenedor aplanado. Este último es significativamente más común. De cualquier manera, el espacio de envío es bastante eficiente. Aquí hay una pequeña infografía útil de un grupo medioambiental europeo sobre envases de cartón llamado ACE: 
El gráfico circular al final muestra que solo un tercio de los materiales finales van a un vertedero en Europa. No sé cómo obtienen esos números, y qué precisos y universalizados son, pero ciertamente suenan bastante bien. Los productos multimateriales multicapa como este suelen ser muy difíciles de reciclar y muchos lugares carecen de la capacidad para hacerlo.
También debo señalar que las empresas de fabricación de cartón están trabajando arduamente para producir cajas de cartón más respetuosas con el medio ambiente. SIG tiene un producto que ellos llaman EcoPlus que usa un 30% menos de CO2 a lo largo de su vida. No tiene capa de aluminio, lo cual es una gran ventaja: http://www.sig.biz/site/en/karto…
Embalaje de bolsa
Aunque he usado doy bags en mi proceso, nunca he visto la producción de doy bag en persona. No he discutido el proceso en profundidad con los fabricantes. Seré menos útil aquí.
Las bolsas de Doy como la que se utiliza en la imagen de arriba son en general cosas maravillosas para un procesador de alimentos. Son increíblemente ligeros, increíblemente delgados y, por lo tanto, increíblemente fáciles de enviar y almacenar.
Por lo general, las bolsas doy son completamente de plástico. El plástico tiene el desafortunado efecto secundario de estar hecho de petróleo, que tiene muchos problemas más allá de su impacto ambiental. No estoy familiarizado con el producto Ecolean, pero hacerlo con un 40% de tiza es algo muy importante.
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Típicamente, el proceso involucra varias capas de plástico unidas a cada lado, luego los dos lados se unen entre sí a lo largo de los bordes para crear una bolsa. Es un proceso comparativamente simple.
Las bolsas doy no asépticas son típicamente bastante fáciles de reciclar. Es posible que las cosas cambien para hacerlo aséptico y el elemento de tiza cambia esto. Aún así, consideraría una falta completa de reciclabilidad como una ganancia ambiental cuando se cuenta con una reducción significativa en el uso de aceite. Los materiales de Ecolean esquivan en gran medida la cuestión de la reciclabilidad, diciendo que en su forma más optimista, los materiales se pueden reciclar “como energía o material”. Me da la sensación de que están siendo teóricos y estarían promoviendo la reciclabilidad en todo el lugar si realmente fuera así.
Conclusión
Una bolsa aséptica Ecolean pesa aproximadamente la mitad de lo que hace una caja aséptica. Los beneficios de envío, los beneficios reducidos de materia prima y los beneficios de desperdicio de esto solo son enormes. Incluso si estos productos se reciclan a la mitad de la tasa de cartones asépticos, seguirán representando la misma cantidad de masa en los vertederos.
La línea de fondo:
Es muy probable que le esté haciendo un favor al medioambiente comprando este producto en lugar de uno en una caja de cartón.
