La manteca de cacao es un emulsionante. No está derritiendo el chicle, pero lo está suavizando, lo que hace que el chicle sea menos duro y más propenso a separarse.
¿Por qué comer chocolate mientras mastica chicle hace que la goma se derrita?
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Mi hija acaba de hacer esto como un proyecto de ciencia. Sí, el chocolate derretirá el chicle. El chocolate tiene muchas grasas y aceites y estos actúan como emulsionantes y disuelve parte de la base de goma. Es salvaje, pero de hecho funciona.
No, nada comestible puede derretir chicle.
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